Re: le vostre galline fanno ancora uova?
04/01/2012, 20:08
Da quando hanno iniziato non hanno mai sgarrato ;D un uovo per una al giorno 
Re: le vostre galline fanno ancora uova?
04/01/2012, 21:15
Dopo circa un mese di stop a Santo Stefano le due americanine hanno ricominciato.Qualche giorno dopo hanno iniziato anche le altre.
Re: le vostre galline fanno ancora uova?
05/01/2012, 0:42
Devo dire a mia madre di cominciare a fare un pò di pasta fatta in casa, qualche dolce, qualche carbonara, 
qualche frittata, perchè 20 uova a settimana sono tante da consumare. 
qualche frittata, perchè 20 uova a settimana sono tante da consumare.
Re: le vostre galline fanno ancora uova?
05/01/2012, 9:21
una mia gallinella un po' nana di sei mesi, ha iniziato a dicembre e ne fa uno tutti i giorni. Le tre lionata ne faranno due-tre a settimana, le altre ibride (4) producono un po' di più, diciamo che ne trovo 5-6 a settimana. La wyandotte non ci pensa proprio, ha smesso più o meno da agosto.
La produzione è drasticamente calata ma di uova ne ho sempre tantissime (e fortuna che le anatre non ne fanno)
La produzione è drasticamente calata ma di uova ne ho sempre tantissime (e fortuna che le anatre non ne fanno)
Re: le vostre galline fanno ancora uova?
05/01/2012, 12:33
Poi il problema è quello, quando entrano tutte in produzione allora che si fà con il surplus di uova 
Re: le vostre galline fanno ancora uova?
05/01/2012, 14:30
Dicevano in un posto che si possono congelare, ma bisognava frullarle o qualcosa del genere. Su internet avevo letto che qualcuno le congelava così come sono. Bo???Non so...
Anch'io mi sono posto più volte la domanda
Anch'io mi sono posto più volte la domanda
Re: le vostre galline fanno ancora uova?
05/01/2012, 14:47
io le congelavo in questo modo: prendo un contenitore di vetro, rompo il guscio e lascio cadere tuorlo e albume nel barattolo. tappo e congelo. Lo facevo di più quando avevo poche galline e mi occorrevano tre uova per fare un dolce, dunque surgelavo a tre a tre.
La sera prima di utilizzarle mettevo il contenitore nel frigo e il giorno dopo erano perfette.
in piena produzione le uova le porto alle colleghe che me le chiedono molto. (2 euro per 6 uova)
La sera prima di utilizzarle mettevo il contenitore nel frigo e il giorno dopo erano perfette.
in piena produzione le uova le porto alle colleghe che me le chiedono molto. (2 euro per 6 uova)
Re: le vostre galline fanno ancora uova?
05/01/2012, 14:53
Perkins ha scritto:Devo dire a mia madre di cominciare a fare un pò di pasta fatta in casa, qualche dolce, qualche carbonara,
Spero tu non abbia problemi di COLESTEROLO
Ciao Daniele
Re: le vostre galline fanno ancora uova?
05/01/2012, 15:30
in piena produzione?
sformati di verdure a volontà, polpette, torte, biscotti, pasta all'uovo, oltre alle immancabili frittate, uova affrittellate, uova al tegamino, uova alla pizzaiola. quando mi assale proprio la disperazione, piglio un uovo e lo strapazzo nella pasta in bianco appena cotta, una specie di carbonara dei poveri . ultimo rimedio: regalo le uova, ma qui in campagna le galline le hanno praticamente tutti 
sformati di verdure a volontà, polpette, torte, biscotti, pasta all'uovo, oltre alle immancabili frittate, uova affrittellate, uova al tegamino, uova alla pizzaiola. quando mi assale proprio la disperazione, piglio un uovo e lo strapazzo nella pasta in bianco appena cotta, una specie di carbonara dei poveri
. ultimo rimedio: regalo le uova, ma qui in campagna le galline le hanno praticamente tutti
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