Lava -uova fai da te.

Sul sito ho letto molti post in cui si dice che è meglio non lavare le uova, ci sono però in vendita certe macchine che puliscono le uova proprio con acqua (e magari aggiunta di polvere apposita).
Io ho trovato dei tutorial per costruirle da se con una bassa spesa; vi allego le foto.

Dovrebbe uscire fuori questo:

http://fivegallonideas.com/chicken-egg-washer/" target="_blank

https://www.youtube.com/watch?v=nTMCpk0VEcI" target="_blank

http://www.wellingtonfamilyfarm.com/pro ... gg-washer/" target="_blank

E questa invece è la macchina che vendono: http://www.alphahatch.com/100-egg-washe ... -356-p.asp" target="_blank


Pensate sia veramente dannosa o possa andare bene?
Se questo sistema è testato ed è in vendita su larga scala forse pulirle in questo modo non è dannoso...
Cosa ne pensate?

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Schermata 2015-03-25 alle 10.14.43.png (207.94 KiB) Osservato 1714 volte

penso che questa macchina serva a pulire le uova poco prima dell'utilizzo finale , per la conservazione o l'incubazione rimane il consiglio di non lavare .

Ma per mangiarle va bene vero?

il motivo per cui si sconsiglia di lavare le uova è perchè lavandole il guscio da impermeabile diventa permeabile quindi il contenuto dell'uovo può essere soggetto a contaminazioni di batteri, virus o altro dal'esterno.
quindi anche per il consumo umano ( anzi ancor di più ) è sconsigliabile lavarle se non proprio appena prima del loro consumo.

io personalemte ho le galline sempre libere di razzolare , ma tutto questo bisogno di pulire le uova non l'ho mai avuto. quando trovo un uovo proprio sporco lo mischio con un po di mangime e lo dò loro da mangiare ...ma capiterà 10 volte l'anno.

con tutta questa pioggia io ho sempre le uova sporche ,anche perchè le tolgo a sera quindi il primo uovo si prende tutte le pedate infangate delle sucessive ,io le pulisco a secco con una paglietta di ferro ma ho già istruito i miei clienti che è segno di genuinità e che le lavino solo al momento dell'utilizzo

Lu2912 ha scritto:Ma per mangiarle va bene vero?

No, non va bene, potresti diffondere appunto la salmonella in questo modo...

Ciao