L'allevatore di polli "perfetto"

Quali sono le ocse indispensabili per diventare un perfetto allevatore di polli?

Ci sono libri, pubblicazioni, corsi o altro che ti spiegano esattamente come diventare allevatori ed esperti ''perfetti''?


Alessiozanon in una discussione aveva detto che l'avicoltura è molto complessa e che non è per tutti. Questo lo chiedo a lui e a tutti: cosa devo imparare o conoscere per diventare un grande allevatore e intenditore?

Una cosa che non si può ne comprare ne leggere e ne farsi raccontare...Esperienza e Fortuna

Bè per diventare un allevatore il processo è differente che diventare un intenditore...le cose che hanno in comune sono la PASSIONE e sopratutto L'ESPERIENZA.... allevare è vero non è per tutti..nel senso che non tutti ne sono portati, bisogna anche ragionarci molto su...come su tutto poi.. ma se gia hai la passione per quello che fai è gia una buona marcia....intenditore, anzi per intenditore si va su livelli piu alti,..leggere articoli, libri ecc sono di aiuto e sono uno dei diversi pilastri su cui si basa il lavoro di allevatore(secondo me)...poi metterle in pratica è un'altra cosa....ma primo o poi uno lo deve fare, anche sbagliando....gli errori sono quelli che insegnano anche tanto..ti consiglio di accumulare tutte le info che riguardano quello che vuoi fare, la razza che intendi allevare (che se vuoi un consiglio è sempre meglio iniziare con razze poco complesse), le struttere idonee all'allevamento del pollame, l'alimentazione, etologia, ecc...e se ne hai possibilità affiancati a qualcuno che gia lo fa da tempo....poi prima o poi dovrai sperimentare in un modo o nell'altro quindi solo da li la vera esperienza comincia....ma con una buona base di teoria, o se volgiamo dirlo una "infarinatura" dell'ambiente in cui decidi di entrare è sempre meglio averla...

Le cose che ritengo essenziali sono : la costanza nell'imparare ogni giorno una cosa nuova sugli avicoli. La voglia di domandarsi sempre un perchè . Una certa disciplina nel trattare in modo sistematico gli argomenti. La consapevolezza che diventare esperti significa potersi e doversi confrontare sempre con tutti e non solo con chi sà più di noi.

Approvo nella totalità quanto detto sopra!

alessiozanon ha scritto:Le cose che ritengo essenziali sono : la costanza nell'imparare ogni giorno una cosa nuova sugli avicoli. La voglia di domandarsi sempre un perchè . Una certa disciplina nel trattare in modo sistematico gli argomenti. La consapevolezza che diventare esperti significa potersi e doversi confrontare sempre con tutti e non solo con chi sà più di noi.

Ok, io so che tu alessio sei una persona importante nel campo dell'avicoltura italiana, conosco la tua tesi di laurea sulle razze autoctone.

Ma come o meglio dove hai imparato tutte queste cose? Parlo soprattutto nei riguardi di alimentazione e selezione ma anche del resto.

Vedi adesso a prescindere dal più o meno importante, che è poi tutto relativo in questo campo, ho letto tanti tanti libri sull'argomento, in più fin da piccolo ho sempre amato molto i polli ed il pollaio ,allevando direttamente molte razze di svariate specie avicole.
Quando andavo in una vecchia libreria edagricole , trovavo sempre un manualetto o un libro sulle galline così pian piano ho iniziato a collezionare libri di avicoltura ed ora ne posseggo più di 200 provenienti un po da tutto il mondo .
La sera al posto di leggere un romanzo mi immergevo nella lettura e finiti gli impegni di scuola il pollaio diventava il luogo dove verificare direttamente quanto appreso negli scritti.

Poi molto lo devo al mio Prof.di zootec dell'Agraria che aveva un modo tutto speciale di coinvolgere gli studenti.

Ho letto i manuali del Marchese Trevisani, gli scritti del Prof. Ghigi, i libri di Anita Vecchi e di tanti che nel passato hanno voluto dare una loro interpretazione di cos'è un buon allevamento di avicoli e di polli.

Ecco alcuni Libri:
Ti toccherà cercarli in qualche vecchia biblioteca ad indirizzo agrario.
Io ho passato molti pomeriggi alla biblioteca Bizzozzero di Parma che era una vera miniera di libri sull'avicoltura e la zootecnia.

Alcuni titoli interessanti:

Bibliografia:

A.A.V.V. (1968) Il mondo degli Animali; Rizzoli Ed., Milano.
A.A.V.V. (1972) Enciclopedia degli Uccelli d'Europa; Rizzoli Ed., Milano.
A.A.V.V. (1989) American Standard of Perfection; Ed. The American Poultry Association.
A.A.V.V. (1994) Deutscher Rassegeflugel-Standard, Bund Deutscher Rassegeflugelzuchter e.V.
A.A.V.V. (1994) Handbook of the birds of the world, Vol.2; Lynx Edicions.
A.A.V.V. (1994) Standard SRGV, Federazione Svizzera di Avicoltura.
A.A.V.V. (1996) Standard Italiano delle Razze Avicole, Federazione Italiana delle Associazioni Avicole; Tipografia Artigiana, Lecco.
A.A.V.V. (1999) Razza Piemontese. In Avicoltura n°22, Editrice FIAV, Lecco.
A.A.V.V. (1999) Seminario di aggiornamento Federazione Italiana Associazioni Avicole.
Aldovrandi U. (1522-1607) Storia Naturale.
Arduin M. (1991) Razze Avicole Venete. Tipografia Riberto, Rovigo.
Arduin M. (1992) Faraona Tacchino Pavone. Edizioni l'Informatore Agrario, Verona.
Arduin M. (1992) L'allevamento famigliare del pollo. Edizioni l'Informatore Agrario, Verona.
Arduin M. (1996) Guida illustrata all'allevamento degli avicoli di bassa corte Rivista Vita in campagna, suppl. n°9. Edizioni l'Informatore agrario, Verona.
Arduin M. (1996) Salvaguardare le razze avicole in pericolo di estinzione. In L'Informatore Agrario, N. 37, 33-34. Edizioni l'Informatore Agrario, Verona.
Arduin M. (1998) Guida illustrata all'allevamento rurale dell'anatra e dell'oca. Rivista Vita in campagna, suppl. n°10. Edizioni l'Informatore agrario, Verona.
Balasini D. (1995) Zootecnica Speciale. Edagricole.
Blanchon H. I. (1924) Toutes les poules et leur varietés. Ed. Charls Amat, Paris.
Bonadonna T. (1950-51) Zootecnia Speciale. Volume 3, Editore Cisalpino, Varese.
Borgioli E. (1978) Genetica e miglioramento degli animali domestici. Edagricole, Bologna.
Brown E. (1929) Poultry Breeding and Production. Ed. John Wiley & Son Inc. New York.
Brunoli A. (1971) Le "Bantams". Edagricole, Bologna.
Bundy and Diggins (1960) Poultry Production. USA.
Carville H. Croutte A. (1984) Le Canard. Vigot Edition, Paris.
Cipriani G. (1987) Allevare Anatre Oche Faraone Tacchini. La casa Verde Editore, Verona.
Cittadini A. (1929) Gusci rossi o gusci bianchi. In Bassa Corte, 266; Genova.
Clementi F. (1950) La Pollicoltura Italiana III edizione. Editore Novissima Roma
Corbellini I. (1950) Polli e pollai. Vallardi A. Editore.
Corbellini I. (1963) Tacchini Faraone Oche Anatre Piccioni. Vallardi A. Editore.
Cornoldi G. (1948) Pollicoltura Moderna. Edagricole, Bologna.
Cornoldi G. (1965) Il Tacchino. Edagricole.
Cortese M. (1931) Anatrocoltura. Hoepli, Milano.
Cortese M. (1945) Pollicoltura famigliare e industriale. Hoepli, Milano.
Cortese M. (1978) Enciclopedia Dell'Allevatore. Hoepli, Milano.
Darwin C. (1859) The Origin of species. "Variation under domestication".
De Stadler A. (1927) Le anatre Corritrici Indiane. In Bassa Corte,299-300; Genova.
Falaschini A. Vivarelli G. (1965) Zootecnia Speciale. Edagricole, Bologna.
Fortina R.(2000) Razze in via di estinzione. Rivista Vita in campagna. Edizioni l'Informatore agrario, Verona.
Fracanzani C. L. (1962) La faraona domestica. Edagricole, Bologna.
Fracanzani C. L. (1971) Sfruttamento della faraona per le uova. In L'Informatore Agrario, n. 33, Verona.
Fracanzani C. L. (1981) Allevamento famigliare degli animali da cortile. Edagricole.
Fracanzani C. L. (1982) Il rilancio delle razze autoctone in avicoltura. In Rivista di Avicoltura, N. 2, 15-17. Edagricole, Bologna.
Fracanzani C. L. (1985) Tecniche di produzione animale. Liviana Editrice.
Fracanzani C. L. (1985) Razze domestiche in pericolo di estinzione. In Rivista di Avicoltura, N. 9, 39-40. Edagricole, Bologna.
Fracanzani C. L. (1996) Il pollaio provinciale di Padova e l'Osservatorio avicolo Ugo Melloni. In Agricoltura veneta dalla tradizione alla sperimentazione, 199-205. Cop. Lett. Ed. Università Padova, Padova.
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Ghigi A. (1927) Monografia delle galline di Faraone. F. I. D. C. A., Piacenza.
Ghigi A. (1930) Una seconda razza di faraone ottenuta sperimentalmente. Cronache Avicole N.5, 15-17. Edagricole, Bologna.
Ghigi A. (1930) Gli animali da cortile. Editrice Opera Nazionale , Roma.
Ghigi A. (1936) Faraone e Tacchini. Hoepli, Milano.
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Giavarini I. (1986) Conservatorio delle razze avicole italiane: sogno o realtà?. In Rivista di Avicoltura, N. 5, 17-19. Edagricole, Bologna.
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Savorelli G. (1927) Lo sfruttamento dell'anatra muta. In Bassa Corte,257-261; Genova.
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Vecchi A. (1944) Avicoltura. Cappelli Editore, Bologna.
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Zanoni G. (1950) L'allevamento degli Animali da cortile. Soc. Tip. Modenese Modena.
Zanoni G. (1981) Anatrocoltura. Edagricole, Bologna.

alessiozanon ha scritto:Ecco alcuni Libri:

Povero GalloER!
Ha detto che da grande farà IL MECCANICO!

ciao Gallo,
fai una domanda da un milione di dollari!

la verità è che l'allevatore perfetto da definizione non esiste. Esistono magari allevatori che si prefiggono uno scopo e lo ottengono, ed in quel senso sono perfetti. Secondo me per chi inizia vale la pena capire prima di tutto cosa si vuole (fare mostre? allevare polli per la mensa?) e poi informarsi, informarsi ed informarsi. prendi ogni occasione, una chiacchierata, un sito, un forum, una chat, un libro, qualunque cosa e leggi. leggi tanto. la lettura è importante, molti dei libri che ti ha citato Alessio sono ottimi e vanno però collocati nella loro eta storica per comprenderne appieno le potenzialità. molti di quei libri li puoi recuperare su *****, altri volumi molto belli si possono trovare scansionati anche su google libri o altri siti ma sono generalmente ion inglese o francese. Ti consiglio vivamente se li trovi gli scritti del Ghigi, molti zoonomi attuali vivono di rendita seguendo ciò che scriveva lui.
io sono un "apprendista" in perenne stato di raccolta di informazioni, ma una cosa l'ho capita: vale la pena unire la pratica alla grammatica. certo devi leggere tanto, ma devi anche allevare tanto, e se ne hai la possibilità vai a trovare vecchi allevatori e contadini che allevano i loro polli da 30, 40, 50 anni o più. Ascolta quello che ti dicono ed integra la loro pratica con la grammatica dei libri, verifica nella teoria ciò che loro ti dicono in pratica, fai una scelta ed una cernita degli insegnamenti che ti sembrano più sensati e poi mettili in pratica. e ricordati soprattutto che il grado di perfezione da ricercare è consono all'obbiettivo che ti prefiggi: in questo senso, non esiste una perfezione assoluta ma un insieme di perfezioni.
ciao!

Ciao Galloer, io sono abbastanza esperta solo nell'allevare...... bambini
Direi che i miei due sono venuti piuttosto bene e che la mia nipotina è molto promettente.
Come ho fatto Buonsenso, pazienza, tantooooo amore, disciplina ed un libro.
Il libro si intitolava "Il genitore QUASI perfetto"; la perfezione non esiste.
Io ho deciso di mettere i tacchini a primavera e sto leggendo tutto quello che trovo in internet sull'argomento. Posso muovermi pochissimo da casa e quindi andare a Firenze in biblioteca è fuori discussione. Per esempio ho deciso per razze italiane in pericolo di estinzione e di piccola mole. Non so ancora se sarà il Romagnolo od il Castano od il nero d'Italia ma le razze saranno queste e spero di trovarne a Reggio Emilia a Febbraio. per ora studio la grammatica poi applicherò e sicuramente sbaglierò, mi correggerò e così via verso la QUASI perfezione