Messaggi senza risposta | Argomenti attivi Oggi è 30/11/2024, 18:34




Rispondi all’argomento  [ 12 messaggi ]  Vai alla pagina 1, 2  Prossimo
isolamento prima del macello 
Autore Messaggio

Iscritto il: 05/06/2010, 9:21
Messaggi: 973
Località: Padova
Formazione: Ebanista Mobiliere
Rispondi citando
questa l ho sentita fresca oggi, il giorno prima di uccidere un pollo mi hanno consigliato di tenerlo ad acqua e sale .....dicono che si purifichi e che la carne venga più saporita.....conciglia?


06/08/2010, 22:37
Profilo
Sez. Supporto Didattico
Sez. Supporto Didattico
Avatar utente

Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 68692
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
Rispondi citando
Il digiuno di 6-8 ore, prima della macellazione, assicura il perfetto svuotamento di di ventriglio e stomaco dai residui alimentari.

_________________
Segui Agraria.org anche su Facebook Immagine e Twitter Immagine!

Sei già iscritto all' Associazione di Agraria.org? ;)


06/08/2010, 23:52
Profilo WWW
Avatar utente

Iscritto il: 14/06/2009, 10:45
Messaggi: 4968
Località: colline lago maggiore (novara)
Rispondi citando
io gli animali da macellare li catturo al mattino prima di somministragli il pasto quotidiano in modo che abbiano il gozzo vuoto, il ventriglio però lo trovo sempre pieno comunque.

ciao

_________________
LA DONNA MAGRA PIACE ALL' UOMO SENZA .....DENTI!!!

LA TEORIA NON HA MAI PRODOTTO NULLA, LA PRATICA TUTTO (ivano il mantovano)


07/08/2010, 1:11
Profilo
Sez. Supporto Didattico
Sez. Supporto Didattico
Avatar utente

Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 68692
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
Rispondi citando
Allora mi sono sbagliato oppure :) gli alimenti che da Manto sono più difficili da digerire :D
Ciao,
Marco

_________________
Segui Agraria.org anche su Facebook Immagine e Twitter Immagine!

Sei già iscritto all' Associazione di Agraria.org? ;)


07/08/2010, 9:02
Profilo WWW
Avatar utente

Iscritto il: 12/05/2010, 20:58
Messaggi: 599
Località: Leggiuno (varese)
Formazione: Ragioniere
Rispondi citando
:mrgreen: Mantovano perchè non gli dai un limoncello? così non si accorgono nemmeno della roncola!!!!!!!! :D :D :D


07/08/2010, 21:53
Profilo
Avatar utente

Iscritto il: 14/06/2009, 10:45
Messaggi: 4968
Località: colline lago maggiore (novara)
Rispondi citando
preferiscono la sambuca :lol: :lol:

_________________
LA DONNA MAGRA PIACE ALL' UOMO SENZA .....DENTI!!!

LA TEORIA NON HA MAI PRODOTTO NULLA, LA PRATICA TUTTO (ivano il mantovano)


07/08/2010, 23:46
Profilo

Iscritto il: 05/06/2010, 9:21
Messaggi: 973
Località: Padova
Formazione: Ebanista Mobiliere
Rispondi citando
amici ed io vi prendo in parola una sambuca non può far altro che assaporare la carne, magari funziona hi hi hi.......


08/08/2010, 15:18
Profilo
Avatar utente

Iscritto il: 12/05/2010, 20:58
Messaggi: 599
Località: Leggiuno (varese)
Formazione: Ragioniere
Rispondi citando
Ricordati la.....mosca!!! :lol: :lol: :lol:


08/08/2010, 21:26
Profilo

Iscritto il: 05/06/2010, 9:21
Messaggi: 973
Località: Padova
Formazione: Ebanista Mobiliere
Rispondi citando
Di mosche ce ne sono già abbastanza, ma quella di caffè non sarebbe niente male sempre per insaporire la carne......a parte le battute, secondo te camomilla somministrando un determinato alimento specifico con costanza potrebbe essere vera la mia ipotesi ? Sicuramente avrò detto una ca....ta. Ma mai diree mai.......


09/08/2010, 10:19
Profilo
Avatar utente

Iscritto il: 12/05/2010, 20:58
Messaggi: 599
Località: Leggiuno (varese)
Formazione: Ragioniere
Rispondi citando
:geek: Io sono la cosa più lontana rispetto ad un'esperto, ma in una trasmissione ho sentito di un'allevatore che somministra latte in polvere e miele alle sue galline riscontrando un enorme miglioramento nel gusto e nella morbidezza delle carni, specificando comunque che il costo dell'allevamento era fuori mercato.... ma di sicuro qualcuno saprà indicarti meglio.... anche se mi pare che qui sono tutti sotto l'ombrellone!!!!!!!! :D :D


09/08/2010, 21:08
Profilo
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 12 messaggi ]  Vai alla pagina 1, 2  Prossimo

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Google [Bot] e 13 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Cerca per:
Vai a:  
POWERED_BY
Designed by ST Software.

Traduzione Italiana phpBB.it
phpBB SEO

Informativa Privacy