Ciao a tutti! Qual'è la gallina ovaiola che fa l'uovo rosso e grande(dovrei comprarne qualcuna)?

Quasi tutte le razze americane.

OK ma intendo orientarmi su degli ibridi super produttivi non su una razza.

E allora vai in un consorzio e ti venderanno a "peso oro " dei cloni di gallina brutti e senza alcun sentimento figli di una societa planetariamente insignificante !
Un po come una cattedrale vuota nel deserto pero ........dalle tante uova rosse e grosse !!!!!


ReTarquinio

Mi sono dimenticato :

che tristezza !

ReTarquinio

Capisco che bisogna salvaguardare la biodiversità delle razze animali ma è anche vero che questi ibridi sono nati per rendere minimo il consumo e massima la produttività, siccome in zona non ho allevamenti di razze particolari e soprattutto sempre disponibili, ritengo che mi sia più conveniente recarmi in un consorzio e comprarne qualche esemplare anzichè farmi km e km di strada per prendere una gallina di razza che chissà quante uova fa , se devo anche vaccinarla e chissà quanto mi costa. Dopotutto il termine ibrido in questione è di ambito zootecnico quindi non altera le qualità dell'individuo, al contrario le massimizza. E comunque per creare una nuova razza si fanno incrociare tra loro individui di razze diverse e si attua quindi una sorta di ibridazione per far raggungere agli ultimi esemplari della discendenza caratteristiche del fenotipo pressochè simili.

gli ibridi senza pedigree non sono certo da buttare!!

Mangiate un ibrido da consorzio , e mangiate una Ermellinata di Rovigo ,ovviamente cresciute allo stesso modo e della stessa eta , e vi renderete conto della differenza !
Se non provate non potete assolutamente conoscere la differenza :
spugna lontanamente somigliante alla carne , contro ottima carne di qualita saporita e dalla giusta consistenza !

Questa estate ho mangiato 3 polli ibridi del consorzio , datemi da un vicino al quale ne avevano regalati troppi con l'acquisto del mangime , sono cresciuti insieme ai miei polli di razza ed hanno mangiato identico , credevo che il risultato della carne fosse simile :
ma che !!!!
Come lo ho assaggiato mi sono detto : " esattamente la stessa carne del supermercato !"
INtrinsa di acqua , dal sapore blando e dalla consistenza simile ad una spugna !

Chi puo provi , la differenza è esagerata !


ReTarquinio

Ci credo che gli ibridi non sapevano di niente: che senso ha allevare polli per conto proprio se gli si da da mangiare il mangime faccio prima a comprarmeli al supermercato già belli che puliti ed ad un minor costo. La scorsa settimana mi sono mangiato due polli del consorzio da 3 kg ed erano buonissimi: non gli ho dato solo mangime ma scarti del pranzo e sopratutto tanta roba dell'orto.

Direi che la verità come sempre, sta alla metà dei vari pareri.