Salve nel.mio pollaio ho principalmente brahma e moroseta,quest'ultima per la cova mentre il brahma pensavo di farlo per uova e macellazione ,ma ora leggendo su i vari forum leggo che il brahma per la macellazione non va bene ,potreste dirmi le motivazioni e consigliarmi qualche una razza che vada bene per uova e macellazione ? Ho letto dell'austrolorp voi cosa ne dite ? Grazie
Le Australorp sono delle ottime galline...molte uova e buona carne saporita. Io ti consiglierei questa o l'Ermellinata di Rovigo, razza ITALIANA, poco diffusa quindi ottima da vendere se avrai pulcini, buona carne e peso ed anche un numero soddisfacente di uova.
Razze da carne ce ne sono diverse. La razza Brahma non è indicata per la macellazione perché ha tempi di accrescimento molto lenti e non viene di certo selezionata per la qualità delle carni bensì per altri aspetti.