salve, vorrei sapere se il capponaggio chimico è ancora utilizzato, oppure non si corrono rischi di comprare capponi fatti con questo metodo.

si il capponaggio e fatto in quasi tutte le aziende solo ed esclusivamente in modo chimico.....te ne puoi accorgere perche quando macelli il tuo cappone puoi notare i suoi testicoli,sono minuscoli perche non sono cresciuti ma se fosse stato eseguita la castrazione chirurgica non ci sarebbero i testicoli.....cmq e un metodo naturale e quasi del tutto invasivo....l'unica cosa che puo capitare e che i capponi si possono gonfiare ovvero gli si crea dell'aria sotto cutania creando delle vere e proprie borse d'aria che a volte sono enormi ma nn ce di cui aver paura non e una malattia e solo una reazione dovuta alla castrazione.....basta prendere un ago o delle forbicette e fare un foro o un piccolo squarcio sulla pelle e far uscire l'aria......l'animale non sente dolore perche l'aria come ho detto non e sulla carne ma sulla pelle quindi......puo capitare che dopo averlo bucato il cappone si rigonfi quindi bisogna effettuare l'operazione piu volte

La castrazione incruenta mediante la somministrazione di speciali ormoni oggi è assolutamente vietata, mentre il rigonfiamento sotto la pelle si verifica quando si attua l'orchectomia.

Quindi, giuli dice di si emanuele dice di no... allora si fa o no?

da me si fa cosi....infatti io ho detto non in tutte le aziende....e poi scusami se fosse stato eseguita la castrazione chirurgica penso che un piccolo segno di taglio o mancanza di piume nella parte interessata ci sarebbe......e se anche fosse chirurgica i testicoli non ci dovrebbero essere......i capponi vengono fatti pochi giorni dopo la nascita dei pulcini ed e per questo che quando macelliamo il cappone troviamo i testicoli piccoli piccoli......

Dice bene Emanuele.
Non si castra più chimicamente il gallo perchè poi FA MALE MANGIARLO. vi ricordate anni fa quando si sentiva parlare del "pollo agli estrogeni" e della quantità di ormoni femminili che veniva trovata nelle persone che mangiavano abitualmente il pollo?
Ecco qui, era a causa degli ornmoni che si somministravano ai polli per farli diventare capponi....
In Paesi comeUSA e Francia, dove il metodo è stato usato un po' più a lungo, si sono verificati seri problemi per la salute degli uomini.
Mi piacerebbe sapere come fa Giuli a dire l'opposto: hai per caso visto, o sai di qualcuno che ancora sommministra ormoni ai propri polli?

bhe si dove prendo io i cappone i testicoli dentro ci sono e non ce sengo di nessun intervento chirurgico........inoltre se pensate che tutte le aziende rispettivo questa legge vi sbagliate di grosso perche e vero che la carne di cappone agli ormoni fa male,ma gli estrogeni sono contenuti anche nella coca cola....ora vi svelo un bel segreto.....i polli del supermercato belli succulenti sono stati allevati con mangimi chimici dentro i quali sono contenute compresse di olio di motori....l'olio dei motori in alcune varieta e di origine minerale,quindi quando e bruciato e si deve buttare viene raffinato e ne viene fatto mangime per polli....uno di questi allevatori e proprio amadori...per cui io non mi fiderei molto di quello che si dice in giro delle leggi che escono

scusa, dov'è che vivi tu?

Signori non lasciamoci prendere dall'emotività, quelli che voi chiamati piccoli testicoli non è altro che un deposito di perle, si tratta di un ostricaio che va curato ed studiato geneticamente. In Italia anche i polli fanno perle, cerchiamo di approfondire la questione prima che arrivano i cinesi e ci portano via questa ricchezza italica frutto della della corruzione.