Concordo con te Dario quando dici che è importante come si alleva e non cosa si alleva, infatti io e mio figlio abbiamo pollai separati.
Concordo con mio figlio quando dice che la carne e le uova dei suoi polli cresciuti lentissimamente è un poco 8 molto poco
) migliore dei miei
Concordo con Alessandro quando presenta la lista richiesta per uso tuo e di chiunque voglia farne uso ( io l'ho subito trascritta nel mio quadernone dei polli ).
Concordo con Mago quando dice che comprare ibridi è favorire le multinazionali del pollame a discapito delle razze che sarebbero già tutte scomparse se non vi fossero persone che decidono altrimenti.
Concordo anche con chi come me, incrocia ( ricetta segreta
) polli di razze diverse per farsi i propri ibridi da carne ma contemporaneamente alleva anche in purezza.
Concordo con Alessandro quando dice che non si devono demonizzare gli ibridi perchè vi sono persone che per scelta, per tempo disponibile, per spazio o per necessità economica possono allevare solo quelli ottenendo risultati più che soddisfacenti.
Concordo con i gourmet che dicono che il sapore di un galletto mugellese o pepoi è migliore di quello di un Eureka.
Dico che tutti in questa discussione abbiamo detto qualcosa di giusto e forse, io per prima, qualcosa di sbagliato.
Abbracci a tutti, Fiamma