Bel post ! In effetti l' intento di chi alleva da solo, anche ibridi indefiniti, penso sia quello di avere un proprio prodotto, rustico, sano, e di evitare di portare in casa patologie che con i prodotti di allevamento sono all' ordine del giorno. Cio' non preclude che tutto questo si possa ottenere con soggetti di razza pura. Io sono un principiante e comunque in pochi mesi sono arrivato a questa conclusione perchè non ritengo sia il caso di comprare un pollo di un chilo e dovere fare continui trattamenti per portarlo a 4 kg. Oppure prendere dei piccioni di razza che ti sputtanano tutto il lavoro di mesi perchè sono portatori di tutte le patologie esistenti al mondo. Martedi prossimo andrò a prendere delle galline e un gallo di Robusta Lionata, piu' avanti qualcuno di questi ibridi rurali che mi hanno promesso, poi si vedrà, il bello dell' allevamento penso sia anche sperimentare qualcosa in proprio.
Ciao, Mau

Mah, ogni razza cosiddetta pura deriva da incroci di varie razze precedenti che poi vengono fissati col tempo, le razze esistenti sono il risultato di successi mentre le razze non ottimali vengono via via abbandonate cosicchè se un allevatore con l'esperienza di Mantovano riesce a selezionare un incrocio che fa 5 Kg di carne e 300 uova da 60 gr all'anno penso che ci ritroveremo in poco tempo con una razza nuova che magari "estingue" altre razze già esistenti.
Questo è il metodo che è stato usato per creare tutte le razze di animali esistenti sia domestici che selvatici e si chiama selezione, che può essere naturale o artificiale.

Belle bestie Mantovano ,
mi sa proprio che vengo x le uova !


Ciao

reTArquinio

No no, intendevo proprio in senso aritmetico dicevo che quando si incrocia 2+2 (un pò ne capisco di cani, meno di galline) possono uscire fuori soggetti fuori standard sia di lavoro che di tipo ma qualche volta escono fuori anche le eccellenze (il 4)

ok. ma se incroci un pechinese con un bassotto, non nascerà mai un alano

certo che non sarebbe male, sarebbe un probblema a trovargli il nome

ciao

Personalmente non trovo che il peso di un pollo da carne sia fondamentale, ma conosco personalmente bene la mentalità di alcune persone soprattutto anziane dove contavano soprattutto i chili e ho avuto modo anche di scontrarmi e provare a far riflettere alcuni di costoro, colgo l'occasione per dire ciò a partire dai due polli macellati da Mantovano.
Quello che fa' la differenza è la qualità delle carni legata in primo luogo a delle caratteristiche genetiche, di razza, e allo stesso tempo l'alimentazione e il sistema di allevamento.

Spesso animali troppo pesanti presentano uno sviluppo adiposo notevole, non solo sottocutaneo, inoltre le parti edibili più di muscolose (es. petto, coscie,...) non sono così sapide, ma possono risultare stoppose o all'opposto legnose, in ogni caso l'età della macellazione è molto importante.

oooooooooooooooo come hai ragione naturaliter, infatti le migliori carni bovine italiane sono animali leggerissimi vero (chianina e piemontese) non pensi invece che la carne prenda moltissimo dal sistema di alimentazione e di allevamento, che sono in pratica i 2 fattori che ne determinano anche il peso

prova ad allevare una chianina alla catena e alimentala solo con del trinciato, e poi confronta la carne con una chianina che vive in stato semibrado e ha una alimentazione variegata a base di fieno, pascolo, farine cereali ecc.ecc.

e comunque ribadisco ciò che ho già detto siccome non mi interessano le uova in modo particolare cerco di curare il gusto delle carni, e ho detto che non vi sarà mai oste che dica che il suo vino non sia buono.................

come vedi pur essendo un megalomane so perfettamente di non aver il dogma dell' assoluto.

e poi...............comunque io sono certo di mangiare delle carni che mi soddisfano ampiamente, e noto felicemente che anche altri che le mangiano fanno a gara per tornare a mangiarle, e quando li invito non se lo fanno ripetere 2 volte, accettano subito.

sarà perchè sono carni stoppose, sarà perchè sono carni insipide, sarà perchè il brodo no è buono maaaaaaaa se fosse così devo dire che ho degli amici piuttosto masochisti

ciao

scusa naturaliter, devo aver preso la vacca per le balle, e ho risposto in modo inopportuno con il mio post precedente alle tue affermazioni.

ciao

Signori io penso che se uno alleva dei Polli a scopo familiare e continua ad allevarli anche se Ibridi,vorra' pur dire che il risultato non è poi cosi' scarso.Personalmente allevo da circa 3 Anni questo tipo di Ibridi e non so' se per c..o o altro,ma ho avuto dei bei riscontri sia in termini di uova che di carne.Penso che quando un pollo ti raggiunge i 3,5/4 Kg in 7/8 mesi ti puoi ritenere piu' che sodisfatto ed il sapore sara' perchè hanno tanto pascolo in un immenso Agrumeto ma vi assicuro che non è niente male

Ivano una curiosità, come mai questo cambiamento di rotta dati i risultati da te ottenuti finora?