Con il tasto "Cerca" trovi parecchie discussioni su questo problema. Cosa mangiano le galline? io gli do un misto di granaglie che contiene anche gusci d'ostrica, non in grosse quantità perchè pascolano tutto il giorno con tanto spazio. poi se non ricordo male qualcuno consigliava di svuotare un uovo e riempirlo di senape e pepe utilizzando una siringa e metterlo nel nido cosi se assaggiano perdono l'abitudine!
puoi provare con delle palline da ping pong messe nei nidi, se le galine le beccano probabilmente smetteranno di mangiare le uova. altrimenti, un'alternativa sono gli occhialini rossi che si fissano al becco. le galline possono iniziare a mangiare le uova perchè hanno una carenza di calcio, o più semplicemente perchè per caso un uovo si è rotto e ci hanno preso gusto. eviterei le uova "disgustose", hanno risultati poco efficaci.