Ti riporto quello che ho trovato scritto qua
http://it.wikipedia.org/wiki/Robinia_pseudoacacia''I fiori sono commestibili. In particolare nella campagne del Veneto (dove è anche nota con diversi nomi dialettali: cassia, gazìa, gadhìa, robina) vengono infatti consumati fritti in pastella dolce e conferiscono alla frittella un profumo soave e un sapore particolarmente squisito. Tuttavia, il resto della pianta (fusti e foglie) contiene una sostanza tossica per l'uomo. La sua tossicità d'altra parte non è universale e alcuni animali se ne cibano. Le capre ne sono ghiotte e ne consumano in quantità senza alcuna conseguenza negativa.''
Non so se vale lo stesso discorso anche per i polli, so solo che i miei mangiano sia i fiori che le foglie giovani, anche i pulcinotti, e non ho mai avuto problemi!