Il metodo che ho visto io e che ritengo efficace indolore (non è minimamente traumatico) e abbastanza duraturo consiste nel non toccare il rachide della penna (l'asta centrale) ma "potare" tutte le barbule ai lati.
Ho visto che veniva fatto in una sola ala per permettere almeno una sorta di planata in altri uccelli mentre togliendole in entrambe le ali sembrava remasse a vuoto
Comunque non serve farlo su molte penne, poi con un paio di prove capirai quale è un numero equo per i risultati che vuoi ottenere.
Metto un immagine per provare a esser più chiaro. Devi lasciare solo lo "stelo" centrale. Ti consiglio di farlo nella parte lontana dal corpo delle ali, non proprio in punta, in corrispondenaza delle penne di maggiori dimensioni.
P.s.: quello che io chiamo rachide nell'immagine è chiamato scapo, ma spero di essermi fatto capire.