Eta per la macellazione
16/11/2015, 17:15
Salve.
In allegato vi mostro la foto dei miei polletti ibridi nati a inizio settembre, volevo sapere a che eta o a che peso vanno bene macellarli senza che la carne diventi troppo dura da mangiare grazie.
In allegato vi mostro la foto dei miei polletti ibridi nati a inizio settembre, volevo sapere a che eta o a che peso vanno bene macellarli senza che la carne diventi troppo dura da mangiare grazie.
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Re: Eta per la macellazione
16/11/2015, 18:44
Ciao io gli ibridi li macello quando hanno 4 mesi invece se sono pulcini che le mie chiocce mi danno li macello a sei-sette mesi
Re: Eta per la macellazione
16/11/2015, 19:05
Ciao, tra i 90 e 120 giorni, devi vedere tu come sono "consistenti"
Re: Eta per la macellazione
16/11/2015, 20:24
Aspetta Natale 
Mago
Mago
Re: Eta per la macellazione
16/11/2015, 20:28
Scusate la mia ingnoranza ma e la prima volta che allevo polli,a 120 giorni questi bestie quando potranno pesare avendo mangime sempre a disposizione.Grazie.
Re: Eta per la macellazione
16/11/2015, 22:50
3 chili e mezzo / 4 Sono polli da farsi in tegame se vuoi farli arrosto meglio le femmine ( più tonde ) ma nella foto non ne vedo , per la griglia ( alla diavola ) meglio polli di razza leggera . Mago
Re: Eta per la macellazione
17/11/2015, 16:00
Scusa Magobk, 3kg e mezzo parliamo di peso morto?
Re: Eta per la macellazione
17/11/2015, 16:29
Gli ibridi che compro ogni anno a quattro mesi pesano 4kg alcuni anche un po' di più (peso vivo)
Re: Eta per la macellazione
29/02/2016, 12:18
salve, scrivo in questo post che parla di macellazione, ho bisogno di un'informazione Urgente se possibile.
vi spiego io allevo anche polli da carne (broiler) per uso famiglia, ieri ho macellato uno che pulito pesava 6 Kg. il problema che quando ho fatto il taglio per eviscerarlo e uscito del liquido (mezzo bicchiere +o-) secondo me e ascite, ora la carne e commestibile o no?
vi spiego io allevo anche polli da carne (broiler) per uso famiglia, ieri ho macellato uno che pulito pesava 6 Kg. il problema che quando ho fatto il taglio per eviscerarlo e uscito del liquido (mezzo bicchiere +o-) secondo me e ascite, ora la carne e commestibile o no?
Re: Eta per la macellazione
29/02/2016, 22:06
Non credo che sia cirrosi , Cotta non c'è problemi . poi chiedi al veterinario Mago
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