Parlo della mia personale esperienza.
Tutte le mie chiocce fanno così: per un paio di giorni hanno comportamenti strani e tendono a trattenersi di più sui posatoi.
Successivamente (dopo due giorni circa), se entro nel pollaio mentre loro sono nel posatoio iniziano a "sgridarmi" intimandomi di uscire
Il giorno seguente (quindi quattro giorni dopo la prima manifestazione) iniziano a schiacciarsi sul posatoio, e se provo a toccarle queste di gonfiano e non mollano quanto stanno covando.
E' a quel punto che preparo loro una cova separata dal resto del gruppo, con acqua e frumento a disposizione: lì metto 11 uova e poi (con estrema cautela) tolgo la chioccia dal posatoio e la porto nella cova.
Lei si agiterà molto sino a che non capirà che ci sono altre uova da covare e si metterà bona per 21 giorni.
Quelle che stava covando...beh...generalmente se son covate di un paio di giorni le uso, altrimenti no.
In questo modo (non lasciandole sotto le uova iniziali) decido io quali uova far covare e sincronizzo le nascite.
Talvolta mi è capitato di lasciar fare alle chiocce, e poco alla volta il volume sotto di loro aumentava perchè c'erano altre galline che vi deponevano altre uova. E due anni fa una chioccia aveva 25 uova sotto di se (deposte in chissà quante giornate), e solo 3 uova si sono schiuse.
Ma mi raccomando...aspetta almeno 23 giorni prima di toglierle.