consiglio su introduzione in pollaio per neofiti

ciao a tutti
sono bruno e con la mia meravigliosa fidanzata federica abbiamo costruito il nostro pollaio!!
è 2mt x 2,40mt x 2,30mt di altezza (appena riesco posto le foto) con 250 mq di pascolo.
stamattina ho ordinato le nostre signorine: 6 livorno bianche con 1 gallo livorno bianco e 6 bionde di villanuova.
secondo voi è stato un acquisto sensato?
le nostre esigenze sono soprattutto le uova,ma non mi dispiacerebbe creare qualche generazione di pollastrelli da mangiare..visto che siamo patiti del "voglio sapere cosa mangio"!!
come alimentazione è meglio fare qualche settimana di mangime per ovaiole e poi orientarle verso del misto biologico o iniziare subito con della pappa ecocompatibile?
grazie mille e buona giornata a tutti:

di spazzio ne ai.......le livorno bianche vanno benissimo per le uova ma per l arrosto sono magrette ..............l altra razza non la conosco........per il mangime dagli quello e poi piano piano integra con tutto .......erba e scarti di cucina.......dal primo al contorno ........preoccupati del riparo notturno che sia ultra sicuro .......per altre cose puoi leggere i post vecchi

tranquillo è una baita blindata
la bionda di villanuova è una razza rustica dell'astigiano buona sia da carne che da uova,ci tenevo ad allevare qualcosa di rustico piemontese oltre alle livorno (di cui mi avete fatto invaghire voi) giusto per tenere un legame col territorio.