consigli per avvio di una azienda avicola (polli o tacchini)

salve,
mi chiamo andrea ho vent'anni e avrei intenzione di aprire un'azienda aviola su capannoni di mia proprietà. In questi capannoni mio nonno ha allevato polli fino a quando per l'età ha smesso. tutte le attrezzature sono andate vendute o perse quindi diciamo che i capannoni sono vuoti puliti e non presentano problemi strutturali (tetto, finestre ecc). in tutto si allevavano 8000-9000 polli da carne.
Ora chiedo a voi del forum alcune domani ke mi sono chiesto:
-mi conviene in quanto devo mettere tutto nuovo allevare polli oppure tacchini?
- ci possono essere degli incentivi in quanto mio nonno nell'aprire un'allevamento ?
-in questo momento aprire un 'attività così è un rischio molto grande o si possono avere dei guadagni anche a "lungo termine"?
-avendo un numero diciamo "discreto" di animali si possono avere dei vantaggi nel senso di mangimi ecc?
-per mantenere un impianto simile sicuramente ci sara bisogno di corrente e di molta acqua. per risolvere il secondo problema istallerò sicuramente un pozzo con un impianto di risalita.Per il primo problema quanto inciderà questa spesa?
-per inserire un'attrezzatura adeguata e nuova per i miei capannoni quanto si spenderà?
-secondo vuoi in quanto si può ammortizzare un investimento simile?
ringrazio in anticipo per le risposte!
buona giornata! Andrea

Solo capannoni o hai anche terreno da coltivare?
Marco

solo capannoni!:)