per quanto mi riguarda i polli più buoni li ho mangiati in brasile (galinha caipira) che a quanto leggo su un sito internet sono un ibrido consolidatosi nei secoli che deriva da incroci di varie razze (Andalusian, Buff Plymouth Rock, Silver-Spangled Hamburgs, Australorp, Columbian Wyandottes, Assel, Partridge Plymouth Rock e Brown Leghor)... li nutrono solo con mais e avanzi di cucina (riso, fagioli e carne!), hanno carni molto sode e molto scure. Quando racconto ai miei amici brasiliani che le mie isa non covano e sono immangiabili mi prendono per pazzo