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Colli nudi e ibridi...

19/04/2011, 18:24

Scusate l'ignoranza..nella mia zona vendono pollastri da carne definiti colli nudi;non li ho visti fisicamente ma ho potuto gustarne le carni,sode,molto gustose,scure,dopo uno svezzamento di mesi.Ero curioso di sapere se sono una razza a sè (vedo su alcuni testi polli definiti colli nudi di Transilvania) o sono ibridi commerciali a sè stanti,magari locali.Scusate la domanda sciocca ma orizzontarsi nel bailame delle razze (in alcuni casi inventate :D ) è davvero difficile :-/

Re: Colli nudi e ibridi...

19/04/2011, 18:42

penso siano ibridi ottenuti dall incrocio con la razza collo nudo italiana. Qui ti spiega qualcosa:

http://www.agraria.org/polli/collonudo.htm

Re: Colli nudi e ibridi...

19/04/2011, 21:12

Sono ibridi, vengono prodotti in gran parte in Francia.

Re: Colli nudi e ibridi...

20/04/2011, 8:38

Fermo restando che esiste, come ti hanno segnalato, la razza "collo nudo" vera e propria, molto probabilmente però quella che trovi nelle agrarie è un ibrido!
I segni immediatamente distintivi sono che rispetto alla razza raggiungono pesi molto più elevati (sui 4-4,5 kg mentre i collo nudo di razza si attestano sui 2,5-3) ed inoltre gli ibridi presentano la classica "cravatta" di piume sul collo che invece la razza pura non manifesta.
Poi, volendo, ci sarebbe anche il discorso delle colorazioni......

Saluti. Andrea

Re: Colli nudi e ibridi...

27/04/2011, 22:02

Grazie mille siete stati chiarissimi!
Mercì!
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