Castrazione polli (capponi)

fra0466 · 06/09/2012, 13:45

Sapete se vengono organizzati e chi potrebbe organizzare corsi per castrazione polli?

Dienna · 06/09/2012, 14:02

Si fa ancora?

fra0466 · 06/09/2012, 14:18

E si con tanto di IGP, ovviamente per me a livello familiare.
E quelli nin IGP si trovano comunqmente sui mercati avicoli.

JeanGabin · 06/09/2012, 19:05

Ciao,

avevamo già aperto un topic del genere, mi sembra prima di Natale, qui di seguito il
link ad un sito molto completo sulla questione castrazione.

http://www.summagallicana.it/lessico/c/castrazione.htm#La%20castrazione%20del%20gallo

Saluti :!:

fra0466 · 07/09/2012, 9:20

Grazie

giammy91 · 08/09/2012, 8:19

scusate ma quali vantaggi ci sono a far diventare 1 soggetto da pollo a cappone?

cris95 · 08/09/2012, 9:00

la castrazione fa ingrassare di piu il pollo ...giusto ?

giammy91 · 08/09/2012, 9:13

normalmente un pollo pesante fa tra i 4 e i 5 Kg, il cappone fa di piu quindi?

JeanGabin · 08/09/2012, 9:24

giammy91 ha scritto:normalmente un pollo pesante fa tra i 4 e i 5 Kg, il cappone fa di piu quindi?

Naturalmente nel Cappone cambia anche il gusto della carne, quindi parliamo di vantaggi culinari..

giammy91 · 08/09/2012, 9:28

quindi la carne è piu saporita?

Re: Castrazione polli (capponi)