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Andreapanda01
Iscritto il: 31/05/2016, 18:58
Messaggi: 1982
Località: Paesino in provincia di Pesaro e Urbino
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Doveva essere macellati prima! Non so di che razza sia il tuo gallo, ma in base alle razze ci sono dei tempi di macellazione, comunque in media 6 mesi. A 12 mesi diventa duro e puoi farlo o in brodo o in umido
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Andrea
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| 24/08/2017, 22:15 |
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boscoverde
Iscritto il: 17/08/2013, 16:17
Messaggi: 3159
Località: Ostra (AN)
Formazione: Laurea
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Ci credo che era duro, 12 mesi! 
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| 24/08/2017, 22:25 |
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Mdrake
Iscritto il: 04/02/2017, 13:17
Messaggi: 69
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Io le userei per fare il brodo oppure in umido
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| 25/08/2017, 0:00 |
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alice1976
Iscritto il: 20/08/2011, 16:55
Messaggi: 4992
Località: Udine
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le fai in brodo per i tortellini
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| 25/08/2017, 0:05 |
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Andreapanda01
Iscritto il: 31/05/2016, 18:58
Messaggi: 1982
Località: Paesino in provincia di Pesaro e Urbino
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alice1976 ha scritto: le fai in brodo per i tortellini Quoto completamente 
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Andrea
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| 25/08/2017, 9:16 |
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alice1976
Iscritto il: 20/08/2011, 16:55
Messaggi: 4992
Località: Udine
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Ho imparato dalla contadina di fiducia!
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| 25/08/2017, 9:23 |
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[ 6 messaggi ] |
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