Carne Cornish.....

Salve a tutti gli utenti di questo forum! Da quando mi sono iscritta leggo post sui polli di razza Cornish e....vedi una foto oggi, vedine una domani.....sabato ho fatto il passo e ho acquistato un gallo con due belle gallinozze!! vorrei allevarli in purezza,quindi non creare ibridi,anche perchè mi piacciono molto,ma..........un dubbio mi assale: a parte l'indubbio quantitativo di carne,ma E' BUONA?? Grazie a tutti anticipatamente per le risposte. Ci tengo molto,anche perchè io sono per "l'allevare con passione e con amore,ma per uno scopo"........................................credo di aver dato per scontato che lo fosse!!

Ciao Criiina, io li allevo da poco, ma li ho gia provati ti assicuro che sono ottimi, bada magari a non farli diventare vecchi quelli che vuoi destinare alla mensa. Secondo cerca di allevarli alimentarli integrando bene con il pascolo (se puoi).

Un saluto
Daniele

danielsann ha scritto:Ciao Criiina, io li allevo da poco, ma li ho gia provati ti assicuro che sono ottimi, bada magari a non farli diventare vecchi quelli che vuoi destinare alla mensa. Secondo cerca di allevarli alimentarli integrando bene con il pascolo (se puoi).

Un saluto
Daniele

Grazie mille Daniel.......ehm......il pascolo difettera' un poco dato che posso solo aprirle ad effetto sorpresa dato che la poiana fa' ogni giorno la sua ronda e mi ha gia' catturato una gallinella.....altrimenti diventerebbe la sua mensa. I Cornish sono pesanti,vero,ma ho anche tante altre gallinelle leggere e prendibilissime cmnq grazie del consiglio!

Criiiina ha scritto:Salve a tutti gli utenti di questo forum! Da quando mi sono iscritta leggo post sui polli di razza Cornish e....vedi una foto oggi, vedine una domani.....sabato ho fatto il passo e ho acquistato un gallo con due belle gallinozze!! vorrei allevarli in purezza,quindi non creare ibridi,anche perchè mi piacciono molto,ma..........un dubbio mi assale: a parte l'indubbio quantitativo di carne,ma E' BUONA?? Grazie a tutti anticipatamente per le risposte. Ci tengo molto,anche perchè io sono per "l'allevare con passione e con amore,ma per uno scopo"........................................credo di aver dato per scontato che lo fosse!!

quoto

ok.....dalle troppe risposte si deduce che questa razza non è poi cosi' diffusa poveri Cornish!! dai dai che domenica gli faccio delle belle fotine e ve li faccio vede'!! non pullula di cornish in giro brutto segno

ciao anche io li ho da poco e non li ho ancora mangiati ,però il gallo pesa un sacco e ha le ali e il petto piene di carne è fantastico

manu93 ha scritto:ciao anche io li ho da poco e non li ho ancora mangiati ,però il gallo pesa un sacco e ha le ali e il petto piene di carne è fantastico

Manu ti ho gia' contattato un po' dappertutto!! eh lo so'.......e sono anche "belli" per questo.....ma magari la loro carne è dura come la fame come si suol dire....

si è vero mi sono accorto solo dopo di averti risposto anche di la .
l'importante come per tutti i polli è non ucciderli troppo vecchi ,bo speriamo che risponde ancora qualcuno sono curioso anche io di sapere come sono

ha ha ha come vi capisco! Ma finalmente ho sciolto ogni dubbio, in famiglia sono piaciuti tantissimo, ai grandi e ai bambini. A quasi 5 mesi puliti pesavano 1,5 kg. Tanti muscoli e un petto possente, reggono benissimo la cottura ma non sono duri anzi, e il sapore eccezionale.
Vi mostro un gruppetto fotografato nel mio allevamento... anche io spero che si parli piu spesso di questi magnifici animali, a presto

con simpatia
Daniele

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Uuuuuuuuu grazie Danieleeee!! e che belli i tuoi nascituri!! quanto hanno?? che bello che è anche bianco!! ma......il colore bianco esce solo tra due riproduttori bianchi o anche con incroci?