ciao a tutti qualcuno sa darmi qualche informazione di come si fanno i cosi detti capponi ? quando si fanno e come ? grazie ciao

Ciao, che io sappia il periodo ideale e Settembre in quanto in 3/4 mesi sono pronti e dunque allestiscono bene il banchetto di Natale.
Come far diventare un pollo cappone é semplice da dirsi, bisogna castrarlo; per quanto riguarda il metterlo in pratica, conviene farlo fare da chi lo sà fare.

Ciao,
mi ero interessato ma è un po' troppo cruento per me, ancora non me la sento.
Per la scienza:
http://www.summagallicana.it/lessico/c/ ... el%20gallo

vai alla sezione "capponaggio chirurgico"

Ciao
Owairc

Ho provato ad aprire il tuo link ma non funziona; solo per notizia. Ciao.

per quello che ne so io settembre è un po' tardi se li vuoi per Natale...hanno bisogno di almeno sei mesi per rendere al massimo esaltando al pieno le caratteristiche che insorgono dovute alla castrazione. Io i miei due li ho comprati a luglio che pesavano circa un kg, ora sono due bestie enormi, ma prima di dicembre non se ne parla nemmeno di ucciderli. Almeno per quanto ne so io... ciao

Hai ragione liuk22, dipende sempre da quando e quanto tempo hanno.

ma a che eta' si castrano ?

mi sono documentato perchè mi sembrava di aver letto qualcosa al riguardo tempo fa: il presidio slow food del cappone di Morozzo prevede addirittura 220 giorni!

http://www.capponedimorozzo.it/welhome.html

avevo trovato anche delle info su dei metodi particolari di allevamento in Francia che se non ricordo male prevedevano anche un periodo di alimentazione in cui era prevista la somministrazione di latte...ma ora non saprei dove ero andato a pescare quelle info. Ciao!

Verso i sei mesi.

scusami Ren ma a 6 mesi un gallo ha raggiunto la maturità sessuale si castrano molto prima, se no è totalmente inutile l'operazione. se non ricordo male verso il mese di vita o anche prima...