Capponi
15/09/2010, 13:54
Vorrei comprare dei Capponi per Natale: sono ancora in tempo??
Quanto vanno tenuti e soprattutto se li compro ora, quanto è il peso a cui li devo acquistare e il prezzo indicativo??
Grazie.
Quanto vanno tenuti e soprattutto se li compro ora, quanto è il peso a cui li devo acquistare e il prezzo indicativo??
Grazie.
Re: Capponi
15/09/2010, 15:20
E' tardi. Per i capponi rurali si parla di circa 210 (e più...) giorni almeno, quindi 7/8 mesi per la macellazione.
Re: Capponi
16/09/2010, 0:16
ha ragione curcuma.. e' tardi! dalle mie parti pero' ho sentito dire di venditori che forniscono capponi di 3 mesi proprio per i "ritardatari" che possono pero' fare un lavoro di finissaggio, per mangiarsia Natale un cappone di casa..
prova ad informarti in giro
prova ad informarti in giro
Re: Capponi
16/09/2010, 0:40
infatti fino a qualche anno fa i miei parenti prendevano capponi di 1 mesetto circa e per natale riuscivano a tirar su anche bestie di 5 kg
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