Vorrei comprare dei Capponi per Natale: sono ancora in tempo??
Quanto vanno tenuti e soprattutto se li compro ora, quanto è il peso a cui li devo acquistare e il prezzo indicativo??

Grazie.

E' tardi. Per i capponi rurali si parla di circa 210 (e più...) giorni almeno, quindi 7/8 mesi per la macellazione.

ha ragione curcuma.. e' tardi! dalle mie parti pero' ho sentito dire di venditori che forniscono capponi di 3 mesi proprio per i "ritardatari" che possono pero' fare un lavoro di finissaggio, per mangiarsia Natale un cappone di casa..

prova ad informarti in giro

infatti fino a qualche anno fa i miei parenti prendevano capponi di 1 mesetto circa e per natale riuscivano a tirar su anche bestie di 5 kg