Cappone- la storia e tradizione
22/12/2011, 9:22
Come e nata la tradizione di mangiare il cappone?
Chi ha inventato di castrare i polli e perche?
Quanto e antica questa usanza?
Da dove viene?
(Quale e il prezzo giusto di un cappone di casa, non di supermercato?
un amica vuole vendermelo a 7,50 al kilo, pulito. E giusto come prezzo?)
Chi ha inventato di castrare i polli e perche?
Quanto e antica questa usanza?
Da dove viene?
(Quale e il prezzo giusto di un cappone di casa, non di supermercato?
un amica vuole vendermelo a 7,50 al kilo, pulito. E giusto come prezzo?)
Re: Cappone- la storia e tradizione
23/12/2011, 0:17
annatroccolo ha scritto:Come e nata la tradizione di mangiare il cappone?
Chi ha inventato di castrare i polli e perche?
Quanto e antica questa usanza?
Da dove viene?
(Quale e il prezzo giusto di un cappone di casa, non di supermercato?
un amica vuole vendermelo a 7,50 al kilo, pulito. E giusto come prezzo?)
Sinceramente non saprei se il prezzo e' giusto certamente per chi acquista sembrera' eccessivo ma mettiti dalla parte di chi produce non per speculazione ma per pura passione .Se qualcosa che non procede come i piani tipo malattie varie e quindi giu' a medicine o peggio ancora ti dovesse morire ecco che il cappone ti puo costare anche 20euro il kg .Quindi il cappone la tradizine vuole che in qualche zona si mangiasse in brodo il giorno di natale, prenditi questo cappone e inizia a cucinarlo Dimenticavo il giorno di Natale sono impegnato , ma per il 26 uno sforzo se ci invitassi insieme ad altri utenti del forum lo faccio volentieri .......buon Natale
Re: Cappone- la storia e tradizione
23/12/2011, 0:26
beh...anatroccolo i miei capponi puliti li ho dati via a 9.5 al kg e nn credo di essere stato pigro per cui...credo che sia un buonissimo prezzo...cè un bell articolo online sulla tradizione della capponatura...posso mettere il link?
Re: Cappone- la storia e tradizione
23/12/2011, 0:28
Si, che lo si mangia in brodo a Natale, ce lo so 
Ero curiosa da dove viene questa tradizione di castrare i polli...
Ero curiosa da dove viene questa tradizione di castrare i polli...
Re: Cappone- la storia e tradizione
23/12/2011, 0:29
Franz80, se non e un sito commerciale credo che si possa mettere il link.
Comunque se me lo mandi su MP ti ringrazio molto.
Comunque se me lo mandi su MP ti ringrazio molto.
Re: Cappone- la storia e tradizione
23/12/2011, 21:29
Franz80 Grazie!
E un articolo interesantissimo! Ce ne di tutto!
E proprio quello che cercavo!
E un articolo interesantissimo! Ce ne di tutto!
E proprio quello che cercavo!
Re: Cappone- la storia e tradizione
23/12/2011, 21:32
figurati...mi fa piacere se puo esserti di aiuto, direi che cè ne pure troppo....
Re: Cappone- la storia e tradizione
23/12/2011, 22:19
se non è pubblicità perchè non lo metti per tutti ?
Re: Cappone- la storia e tradizione
24/12/2011, 7:32
si giusta osservazione mauleon....ecco il sito:
http://www.summagallicana.it/lessico/c/ ... el%20gallo
http://www.summagallicana.it/lessico/c/ ... el%20gallo
Re: Cappone- la storia e tradizione
24/12/2011, 10:10
Molto interessante,
grazie e buone feste.
grazie e buone feste.
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