| Autore |
Messaggio |
|
annatroccolo
Iscritto il: 05/10/2011, 8:40
Messaggi: 547
Località: prov.Macerata
|
Come e nata la tradizione di mangiare il cappone?
Chi ha inventato di castrare i polli e perche?
Quanto e antica questa usanza?
Da dove viene?
(Quale e il prezzo giusto di un cappone di casa, non di supermercato?
un amica vuole vendermelo a 7,50 al kilo, pulito. E giusto come prezzo?)
_________________
Anna(troccolo)
|
| 22/12/2011, 9:22 |
|
|
|
|
|
|
andromeda
Iscritto il: 13/08/2009, 23:54
Messaggi: 799
Località: Provincia di Macerata
|
annatroccolo ha scritto: Come e nata la tradizione di mangiare il cappone?
Chi ha inventato di castrare i polli e perche?
Quanto e antica questa usanza?
Da dove viene?
(Quale e il prezzo giusto di un cappone di casa, non di supermercato?
un amica vuole vendermelo a 7,50 al kilo, pulito. E giusto come prezzo?) Sinceramente non saprei se il prezzo e' giusto certamente per chi acquista sembrera' eccessivo ma mettiti dalla parte di chi produce non per speculazione ma per pura passione .Se qualcosa che non procede come i piani tipo malattie varie e quindi giu' a medicine o peggio ancora ti dovesse morire ecco che il cappone ti puo costare anche 20euro il kg .Quindi il cappone la tradizine vuole che in qualche zona si mangiasse in brodo il giorno di natale, prenditi questo cappone e inizia a cucinarlo Dimenticavo il giorno di Natale sono impegnato , ma per il 26 uno sforzo se ci invitassi insieme ad altri utenti del forum lo faccio volentieri .......buon Natale
|
| 23/12/2011, 0:17 |
|
|
|
Franz80
Iscritto il: 24/06/2010, 11:24
Messaggi: 293
Località: Ferrara
Formazione: Laurea in Ecologia ed Evoluzione
|
beh...anatroccolo i miei capponi puliti li ho dati via a 9.5 al kg e nn credo di essere stato pigro per cui...credo che sia un buonissimo prezzo...cè un bell articolo online sulla tradizione della capponatura...posso mettere il link?
_________________
http://laminifattoriafranzecri.altervista.org/
|
| 23/12/2011, 0:26 |
|
|
|
annatroccolo
Iscritto il: 05/10/2011, 8:40
Messaggi: 547
Località: prov.Macerata
|
Si, che lo si mangia in brodo a Natale, ce lo so   Ero curiosa da dove viene questa tradizione di castrare i polli...
_________________
Anna(troccolo)
|
| 23/12/2011, 0:28 |
|
|
|
annatroccolo
Iscritto il: 05/10/2011, 8:40
Messaggi: 547
Località: prov.Macerata
|
Franz80, se non e un sito commerciale credo che si possa mettere il link. Comunque se me lo mandi su MP ti ringrazio molto. 
_________________
Anna(troccolo)
|
| 23/12/2011, 0:29 |
|
|
|
annatroccolo
Iscritto il: 05/10/2011, 8:40
Messaggi: 547
Località: prov.Macerata
|
Franz80 Grazie!
E un articolo interesantissimo! Ce ne di tutto!
E proprio quello che cercavo!
_________________
Anna(troccolo)
|
| 23/12/2011, 21:29 |
|
|
|
Franz80
Iscritto il: 24/06/2010, 11:24
Messaggi: 293
Località: Ferrara
Formazione: Laurea in Ecologia ed Evoluzione
|
figurati...mi fa piacere se puo esserti di aiuto, direi che cè ne pure troppo....
_________________
http://laminifattoriafranzecri.altervista.org/
|
| 23/12/2011, 21:32 |
|
|
|
Mauleon
Iscritto il: 07/05/2011, 8:00
Messaggi: 1976
Località: Umbria
|
se non è pubblicità perchè non lo metti per tutti ?
_________________
Non importa se un gatto è bianco o nero, finché cattura i topi.
|
| 23/12/2011, 22:19 |
|
|
|
Franz80
Iscritto il: 24/06/2010, 11:24
Messaggi: 293
Località: Ferrara
Formazione: Laurea in Ecologia ed Evoluzione
|
_________________
http://laminifattoriafranzecri.altervista.org/
|
| 24/12/2011, 7:32 |
|
|
|
JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29312
Località: Imperia
|
Molto interessante, grazie e buone feste. 
_________________
Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
|
| 24/12/2011, 10:10 |
|
|
