yalen86 ha scritto:
Grazie.. ma più che altro leggo che sono più consigli, piuttosto che definizioni..
Alla fine ho capito che il broiler ha solo carni acquose e poco saporite e che è molto precoce dal punto di vista somatico.
Però non ho capito se è un incrocio fra due razze da carne o no.
Il broiler è fatto in laboratorio dalle aziende che lo vendono,non so da cosa viene fatto,ma sicuramente non sono razze gli incroci,sono sempre ibridi commerciali,credo che le aziende che li producono se ne guardano bene da dire da cosa sono fatti..E inoltre da un broiler non riuscirai mai ad ottenere il risultato di partenza.
Ti cito una frase del dottor zanon
Cita:
Il broiler è detto incrocio terminale proprio perchè con esso si estrinsecano aspetti funzionali non ripetibili nelle successive generazioni.
