Buongiorno a tutti. Vorrei avere delle informazioni approssimative sulla redditività di un impianto IN SERRA di piccoli frutti (mora, lampone, ribes, fragolina di bosco).
Supponendo 50% vendita fresco e 50% trasformato (confettura, sciroppo), quale potrebbe essere la redditività per ha per ogni frutto minore? Si consideri un impianto a regime e quindi si escludano tutti i costi relativi all'avvio dell'attività (costo terreno, costo serra, costo macchinari ecc) e si considerino solo i costi "vivi" maggiori (costi manodopera raccolta, costi distribuzione vendita, costi materiale come barattoli, cassette ecc).

Sottolineo che la mia è solo una richiesta di una "stima" per avere un'idea. Per valutare se la spesa vale l'impresa!!!
Grazie anticipatamente a tutti.

ciao capisci che diventa difficile farti un analisi cosi dettagliata, ci sono delle variabili che incidono molto sulla stima.
per esempio terreno in montagna o pianura? zona vocata con uno storico sui piccoli frutti o meno? tipo di strutture fisse o mobili?
estenzione? macchinari per che' volume?
e cosi' per tutti i parametri
per farti un idea
http://www.apicolturaonline.it/piccolifrutti.pdf
http://agronotizie.imagelinenetwork.com ... quot/40377
https://www.google.com/search?q=redditi ... 8&oe=utf-8

Grazie per risposta. Sono d'accordo che una valutazione dettagliata sia difficile, io vorrei solo orientarsi.
Per esempio in rete si trova, in merito alla resa su 1.000mq dei frutti minori:
Lamponi: 8-10 q.li
Mora: 14-18 q.li
Mirtillo: 15 q.li (pianta adulta, più di 3 anni)
Ribes: 12-15 q.li
Uva spina: 10-15 q.li
Fragoline di bosco: 10-15 q.li

Ma questi dati sono in campo aperto. Se coltivo in serra quanto varia? Non sono riuscirono a trovare informazioni.

Per la resa in idroponica per le fragoline di bosco si parla di almeno 2 volte la resa standard. Lo confermate?

È possibile all'interno della stessa serra coltivare una parte in idroponica e un'altra a terra con colture diverse?
In merito agli impianti in idroponica: qual'è il prezzo per un impianto su 500mq? (Forse la domanda è inappropriata!!!) Escludendo prezzi relativi alla serra.


Grazie ancora