Una domanda da perfetto ignorante, la pianta delle foto é biancospino o uva spina? L'ho trovata spontanea e l'ho trapiantata, ma non ho mai visto fiori o frutti...é solo curiosità la mia, resterà lì dov'é in entrambi i casi!

Probabilmente sia il biancospino, ma decisamente non è l'uva spina
Adesso esco e ti farò qualche foto.

P.s.: immagino che non conosciamo ancora tutti gli angoli nascosti del tuo giardino...

Adesso ti faccio vedere l'uva spina di due anni
Tutti questi rametti bianchi di quest'anno porteranno tante bacche l'anno successivo

L'uva spina di 4-5 anni

Osservandolo bene
Ogni anno il ramo diventa sempre più scuro e tende ad abbassarsi. Te ne accorgerai anche dalle bacche - diventeranno piccole e poche.
Avendo una pianta, in estate, per sicurezza, puoi mettere un fiocco sul ramo da eliminare.
Cerca di formare la pianta in modo uniforme col centro ben arieggiato. Cioè non devi lasciare dei polloni giovani solo al centro della pianta, ma scegliere 2-3 ben distanti tra loro, il resto dei polloni dell'anno va eliminato ( quest'anno non ti riguarda - ne hai solo due ).

P.s.: sulla cimatura ti risponderò più tardi, adesso vorrei lavorare un po' nel lamponeto, ho ancora 5 piante da mettere a dimora

Non é proprio un giardino ma un prato che sto cercando col tempo di trasformare in una specie di food foresta, ma non é mio quindi ci vado con i piedi di piombo...tutti gli angoli non li conosco bene nemmeno io, un po' per il poco tempo che ho da dedicarvi, un po' perché cercando di inselvatichirlo il più possibile le cose cambiano di anno in anno, le fragoline di prima fino all'anno scorso non c'erano, erano sempre andate a frutto solo le false fragole...
I frutti di bosco mi intrigano parecchio, sia per la rusticità sia perché sono buoni e rendono tanto con poco...adesso sto cercando di inserire nuove varietà, sia per aumentare la biodiversità sia per interesse mio!
Con le foto dell'uva spina é molto più chiaro!

Allora non puoi fare a meno d'uva spina , puoi trovare le piante con dei frutti di tantissimi colori... . Le mie piante sono state rovinate dal gelo e hanno poche bacche , giusto un assaggino... ecco alcune, quasi mature...

Allora, ti devo dire Manuela che sulle cimature del ribes rosso ho le idee un po' confuse...
Con le potature di mantenimento è tutto abbastanza chiaro: dal 8° anno in poi -2 rami vecchi +2 polloni giovani.
Quest'anno tutti i polloni sono stati gelati, perciò non posso continuare le mie osservazioni , però posso raccontarti quello che ho notato , se mi sto sbagliando... spero che gli esperti mi correggono...
Prima di tutto ti mostro la mia pianta di 5-6 anni, calcola che tanti frutti sono caduti dopo 3 notti di gelo...

La dinamica dello sviluppo dei polloni sarebbe questa: durante il primo anno il pollone solo cresce e non si ramifica. Secondo anno: produce pochissime bacche dalle gemme all'apice del pollone e sviluppa tanti rami secondari. Terzo anno: tante bacche dalle gemme fruttifere all'apice di ogni ramo dell'anno scorso, un grappolo da ogni gemma fruttifera lungo il ramo e tantissime bacche dalle lamburde nella parte bassa di due anni...
Perciò, in teoria, se si cima il pollone al primo anno, dovrebbero svilupparsi dei rami secondari già durante il primo anno, aumentando il raccolto al secondo anno... e devo dire che con le piante di ribes nero questo metodo ha funzionato alla perfezione. Non posso mostrarti le bacche di ribes nero - ieri mio figlio ha finito tutte quante , però i rami di un anno hanno prodotto bel po' di bacche al contrario delle piante di ribes rosso.

Nella foto il ribes nero, il punto di cimatura dell'anno scorso - cerchiato in rosso

Invece le piante di ribes rosso hanno sviluppato solo dei rametti corti all'apice, cioè, a prima vista, 0 risultato, però vedo che quest'anno i rami cimati stanno sviluppando più rami secondari. Forse l'anno scorso avevo cimato troppo tardi - a fine giugno, dopo la fruttificazione... i polloni erano troppo lunghi, ma dopo la cimatura hanno bloccato lo sviluppo, ma era anche molto caldo... insomma... boh
1° foto: ramo cimato
2° foto: ramo non cimato

Non c'è molta differenza nello sviluppo, tranne che il ramo cimato adesso ha sviluppato più rami secondari.

3° foto: una pianta al secondo anno.

P.s.: avendo 2 polloni, puoi cimare uno e l'altro no