Iniziare Nuova attività per produrre frutti di bosco

Salve a tutti vorre sapere se c'è qualcuno che possa spiegarmi passo passo quello che dovrei fare per iniziare una nuova attività in quanto lo desidero moltissimo e vorrei capire quali esattamente sono i passi anche secondo la vostra esperienza che dovrò fare vi ringrazio tantissimo.

Che tipo di passi, la procedura burocratica (per questa c'è la sezione Sviluppo rurale) o la parte agronomica?
Intanto ti consiglio di leggere qualche discussione e procurarti un libro.
Ciao,
Marco

ciao , anche io sarei interessato ad iniziare una coltivazione di frutti di bosco.
Vivo nel lazio a circa 700m di altitudine.
Mi sapresti consigliare qualche libro o altro materiale per iniziare a capire se la coltivazione può funzionare dalle mie parti?
Vorrei prima capire se ne vale la pena iniziare,mi hanno detto che essendo un prodotto di nicchia sono piuttosto convenienti dal punto di vista economico...cosa ne pensi?

Io non voglio fare l'uccello del malaugurio ma per aprire una attività bisogna ponderare bene la cosa, mettere giù le piante è la cosa più facile di questo mondo è tutto il resto prima e dopo che è complicato; non si apre l'attività in un giorno, dal punto di vista burocratico si ma per il resto...
Prima di tutto ci vanno 3 anni per la produzione, dopodichè quanto terreno sarebbe da investire? Pianeggiante? Possedete qualche attrezzatura? Locali tipo magazzino? A chi si vende? La cosa è difficile, ve lo dice uno che ormai è 2 anni che si dedica all'apertura di una azienda ( anche piccoli frutti) e non la aprirò prima del 2014, magari il mio è un caso limite per vari motivi che non sto a elencare ma così facendo so che quando partirò sarà già ben avviata la cosa...
Poi ricordo che per diventare IAP ( imprenditori agricoli professionali) per legge bisogna soddisfare un minimo di ore lavorative che vengono calcolate in base alle colture aziendali...