i miei colori...

L’astilbe è rosa. Ne ho una marea di piccole piantine nel orto, dai suoi semi.

Ely, come sono i 2 tipi di marmellata di ciliegie. Ti va di raccontare un po’?

CONSERVA DI CILIEGIE
Ingredienti:
Dose di zucchero per ogni kg di polpa:
per ciliege dolci 125 gr
per ciliege agre 500 gr
per ciliege meno agre 250 gr

Si prendono ciliege mature, si lavano, si toglie il nocciolo e si fanno cuocere completamente con poca acqua. Si passano al passaverdura o meglio a piccole quantità attraverso il setaccio, si pesa la polpa e si fa cuocere con lo zucchero, rimestando continuamente, finché diventi una poltiglia. Si mette nei vasi quando è ancora calda

io ho usato le cilige dolci (insomma non le visciole) ed è una buona marmellata che si sposa bene con i vol au vent o le torte con pan di spagna

MARMELLATA DI CILIEGE
Ingredienti:
I kg di ciliegie pulite, 700 gr di zucchero
Si prendono delle belle ciliege perfettamente mature; lavarle, levare i gambi e i noccioli, dividendole in due. Si pesano e si mescolano allo zucchero nella proporzione di 700 gr per ogni kg di ciliege pulite, quindi si lasciano riposare per 12 ore. Il giorno dopo si mettono al fuoco e si fanno cuocere, mescolando spesso finché la marmellata raggiungerà la giusta consistenza.

Forse l'ho fatta cuocere troppo, ma praticamente il risultato è: ciliege caramellate! Non è buonissima...e sa anche di cottino...

Spero che gli altri amici ci scusino per l'OT...

Brava Ely! Grazie

Daniele94 ha scritto:Brava Ely! Grazie

non c'è di che...
ciao, ci risentiamo venerdì o sabato!

Ciao ely,
Ho copiato subito le tue ricette!
La marmellata già fatta. Ho lasciato riposare dalla sera alla mattina ed ho scolato un pò di succo, poi ho messo a bollire …. spero saranno buone …. sicuramente saranno buone....
Grazie!
Alla prossima
Carmen

Ciao Carmem.
Mi sembrava proprio strano non vedere i tuoi colore. Giusto tu, che sei brava in tTUTTO.
Complimenti.

P.S.
Ecco, l'astilbe non ce l'ho. Com'è, difficile da coltivare o no?

Ciao
troppo gentile Brasit;
ti dicevo che capisco il tuo amore x i fiori. La mia è una malattia … e mi piace tanto il fai da te…
Ho comprato l’astilbe da un vivaio, 2 anni fa. Adesso e pieno di piccole piantine intorno a lei. Ha fatto tutto da sola. Sta in un luogo ombroso e umido, e non li faccio mai niente. Ma ti devo dire che è nel orto e l’umidità c’è l’ha, essendo obbligata ad annaffiare le piante.
Rirtorneroooo …
Carmen

carmen ha scritto:Ciao
troppo gentile Brasit;
ti dicevo che capisco il tuo amore x i fiori. La mia è una malattia … e mi piace tanto il fai da te…
Ho comprato l’astilbe da un vivaio, 2 anni fa. Adesso e pieno di piccole piantine intorno a lei. Ha fatto tutto da sola. Sta in un luogo ombroso e umido, e non li faccio mai niente. Ma ti devo dire che è nel orto e l’umidità c’è l’ha, essendo obbligata ad annaffiare le piante.
Rirtorneroooo …
Carmen

La nostra è una malatia.
Parlavo ieri sera con questa mia amica Romena di nome Lucica proprio su questo. Spendiamo un "sacco" di soldi sui fiori e va tutto bene ma se invece, dovessimo comprare una camicia per noi, ad esempio, e gastare 80 o 100 euro; neanche per scherzo! Troppo soldi. Cara Carmem, siamo veramente malati dei fiori. Buona notte e sogni dolci e colorati per te.

mi associo alle malate....ma esisteranno cliniche per noi?

spero che i rametti della pianta che ho postato nella mia discussione + recente di questa sezione possano attecchire....

scappo a fare le talee...

carmen ha scritto:Ciao ely,
Ho copiato subito le tue ricette!
La marmellata già fatta. Ho lasciato riposare dalla sera alla mattina ed ho scolato un pò di succo, poi ho messo a bollire …. spero saranno buone …. sicuramente saranno buone....
Grazie!
Alla prossima
Carmen

buon per te....
tanti auguri........

x Ely
Il buono di questa malatia è che non cè bisogno di nessuna cura. Ao contrario invece, chi di questo male sofre, NON sofre cioè, cura anche tutti le altri malani. La nostra è una clinica di terapia intensiva omeopatica. Meglio di così...
Buona notte cari "malati".