Salve a tutti, ho un bonsai di ginseng nel quale è cresciuto molto in altezza, cosa potrebbe essere?

Avviene quando il "bonsai" è lasciato senza le dovute "cure".
"Bon-sai" è solo un termine giapponese che significa "piantato in un vaso", non significa che è una pianta "nana" e tantomeno che rimane tale. In condizioni ottimali il tuo ficus "bonsai" diventa alto come una casa a tre piani

Quindi cosa si potrebbe fare? Tagliarlo in altezza?

Per gestire un bonsai ci vuole esperienza specifica, non basta tagliare, il tutto non si ferma solo alla parte aerea, va gestito anche l'apparato radicale con un'infinità di accorgimenti, insomma, non è roba da neofiti.
Goditi il ficus così com'è che è una bella pianta da interni, magari rinvasalo su un contenitore appropriato