PIANTE OFFICINALI per la produzione di GRAPPE-LIQUORI

questa sezione del FORUM e' un po' smorta..
..cerchiamo allora di mettere qualche argomento di interesse generale, sempre pero' relativo alle nostre amiche piante..

e quale sistema migliore per dare un po' di spirito, che parlare un po' dello SPIRITO per eccellenza: LA GRAPPA ?!?
(almeno per me che sono nato a Bassano del Grappa )

aggiungero' di volta in volta un post con una nuova ricetta, e tutti sono invitati a commentarla o se conoscono ricette simili o nuove ben vengano nel nostro forum!

GRAPPA AL GINEPRO

1 litro di grappa, 15 bacche di ginepro, 20 g di zucchero.

PREPARAZIONE
Ponete a macerare al buio in un bottiglia

-la grappa,
-il ginepro (leggermente schiacciato con le mani o con qlk utensile)
-lo zucchero

schiacciare le bacche serve per facilitare l'aromatizzazione del liquore. Tenete la bottiglia tappata al buio per 40 giorni curando di rimestare ogni tanto. Al termine del periodo filtrate e consumate.

PS: dopo circa 20 giorni, una volta alla settimana, provate un cucchiaio del vostro liquore, quando a vostro gusto, sara' pronto, filtrate. Se non filtrate rischiate di ottenere una grappa TROPPO aromatica.

Il ginepro è un ottimo digestivo ed ha inoltre qualità diuretiche e disinfettanti. Le bacche sono anche utili per combattere le malattie dell'apparato respiratorio e i reumatismi; sono inoltre stimolanti della secrezione gastrica e dell'appetito.
Un suo uso eccessivo può provocare irritazioni e danni ai reni.

GRAPPA ALLA ROSA CANINA

50gr di cinorrodi (frutti) di rosa canina - 1 scorza d'arancia - 170gr di zucchero - 1 litro di grappa.

PREPARAZIONE

Mettere a macerare per un 30-40 goirni i cinorrodi tagliati a metà assieme agli altri ingredienti in un vaso di vetro a chiusura ermetica. Trascorso questo tempo frullare, lasciar riposare 24 ore, filtrare e imbottigliare.

PS: anche qui vale la regola per cui dopo circa 20 giorni, una volta alla settimana, provate un cucchiaio del vostro liquore, quando a vostro gusto, sara' pronto, filtrate. Se non filtrate ischiate di ottenere una grappa TROPPO aromatica.

La rosa canina possiede diverse proprietà terapeutiche, e viene largamente usata in campo erboristico e farmaceutico. I suoi frutti, l sono ricchi di vitamina C (cinque volte più dei limoni) e quindi adatti per curare raffreddori e anemia. Si preparano anche ottimi infusi, tisane, vini e marmellate (eliminando i semini). I frutti raggiungono la maturazione in tardo autunno
Grazie alle proprietà terapeutiche della rosa canina sembra che, questo liquore, preso a piccole dosi, abbia la facoltà di aumentare le difese dell'organismo... direi un'ottima scusa per sbronzarsi allegramente!

interessante, quì da me potrei trovare dell'ottima grappa, mi servirebbe una ricetta per rompere le pietre nei reni.
gazie

Buongiorno, mi sapreste dire la "ricetta" giusta con le quantita per la grappa al mugo per favore. Perche ho provato a farla in due mosi pero non ne sono molto soddisfatto... Grazie mille e ciao ciao...

per i calcoli:

Uva ursina - Arctostaphylos uva ursi
Habitat: terreno sottobosco zone montane.
Dell'Uva ursina vengono usate di preferenza le foglie che vengono essiccate accuratamente all'ombra. Si conservano, poi, per l'occorrenza in sacchetti di tela o di carta in luogo asciutto ed ombroso.
Queste foglie sono soprattutto usate da chi soffre di calcoli renali o vescicali allo scopo di sciogliere i più piccoli e di diminuire il peso e le dimensioni di quelli troppo sviluppati. Analogamente le foglie di uva ursina servono a chi soffre di catarri cronici alla vescica, di uretriti catarrali croniche, traendone enormi benefici, grazie alle qualità diuretiche di questa pianta.
Contro questi malanni che affliggono tante persone, soprattutto quelle giunte ad una certa età, è sufficiente un buon decotto. Lo si prepara con quindici grammi di foglie e mezzo litro di acqua e si fa bollire il tutto finché l'acqua si sarà ridotta a metà del suo volume. Si cola e si prende un cucchiaio da minestra di questo decotto più volte al giorno, prolungando nel tempo questa cura.
Un intervento più energico con un efficace lavaggio renale per chi soffre di calcolosi si può ottenere bollendo per dieci minuti una manciata di foglie secche in un litro d'acqua. Questo decotto, dopo averlo colato, va interamente bevuto, nel corso della giornata, a stomaco vuoto. E' un decotto poco gradevole, anzi piuttosto amaro ma che serve efficacemente. Non deve inoltre preoccupare l'eventuale colorazione brunastra delle urine, provocata dai componenti chimici dell'erba orsina.

non so se si possa fare anche la grappa... MI INFORMO!!!

Grazie per le risposte, e la "verga aurea" è adatta ad essere macerata in grappa? La mia zona è piena di questa pianta adatta ai calcoli renali

La solidago virgaurea e' piena di virtu' ma le manca quella di poter essere ..alcolica..
ho ricercato un po' ma non ho trovato nulla per liquori e grappe..

Pa per i tuoi reni e' una dei migliori rimedi!

vorrà dire che la prenderò prima della grappa, non si può avere tutto dalla vita grazie

Anche perchè ho notizia che la grappa abbassa la pressione arteriosa di contro alza i trigliceridi, non so se l'ingegnere fisico nucleare ha detto una cosa giusta, quando è venuto a trovarmi