Aiuto!

Ho raccolto l'origano dal mio orto per metterlo ad essiccare. Tutto quello che presentava fiori è completamente inodore (sa quasi di erbaccia), mentre fortunatamente quello dove i fiori non erano ancora comparsi ha un buonissimo profumo.

Ho sbagliato a raccogliere? Avrei dovuto farlo prima della comparsa dei fiori?

Grazie

Dario

Andrebbe raccolto all'inizio della fioritura. Forse sono le foglie vecchie a sapere di poco...

Immaginavo!

Grazie mille!

Io lo raccolgo a metà fioritura ed ho sempre notato un forte odore.....ma può esser che la metà non ancora fiorita desse l'odore anche per i fiori "appassiti"......non l'ho mai colto a fine fioritura, potrebbe esser che perda l'odore...ma il sapore rimane?

Bella domanda, provo e ti faccio sapere!

L'origano, come quasi tutte le lamiate vanno raccolte subito prima della fioritura per il secco e a piena fioritura per l'olio essenziale.

Okay perfetto, prossimo anno me lo ricorderò.

Cmq anche il sapore ne risente!