A me per ora è stato risposto
Sul tuo quesito secondo me, se devi coltivare in zona dove la presenza di cinghiali e caprioli è notevole e la sorveglianza o presenza umana scarsa, recinta sempre. Nello specifico poi qualche distinguo si potrebbe credo fare per il tipo di piante che vorresti mettere, laddove -azzardo- la Menta o la Camomilla potrebbe essere più appetibile della Lavanda o del Rosmarino...Ma queste sono solo mie ipotesi.
Dove vorresi coltivare (tipo di terreno, zona climatica, ecc.)?