Essiccazione piante aromatiche e officinali
21/05/2013, 15:44
Salve a tutti e grazie tante agli amministratori per avermi accolto nel forum 
Vorrei avviare una coltivazione di erbe aromatiche ma avrei bisogno di chiarimenti in merito al processo di essiccazione.
Si tratterebbe di quantità da essiccare non proprio limitate... ad esempio 1 ettaro di rosmarino, uno di salvia, ecc... circa 5/6 ettari ognuno con una coltivazione diversa...
Potete aiutarmi o indicarmi un link su cui trovare le necessarie info?
Grazie e a presto
Claudio
Vorrei avviare una coltivazione di erbe aromatiche ma avrei bisogno di chiarimenti in merito al processo di essiccazione.
Si tratterebbe di quantità da essiccare non proprio limitate... ad esempio 1 ettaro di rosmarino, uno di salvia, ecc... circa 5/6 ettari ognuno con una coltivazione diversa...
Potete aiutarmi o indicarmi un link su cui trovare le necessarie info?
Grazie e a presto
Claudio
Re: Essiccazione piante aromatiche e officinali
21/05/2013, 19:24
Ciao Claudio. Alla fiera di "Vita in Campagna" io ho comprato un essicatore. Il mio è da casa, ma può essicare anche erbe aromatiche. Producono anche impianti per piccole produzioni tipo agriturismo o artigianali. Prova a sentire da loro in base alle quantità che produrrai.
Re: Essiccazione piante aromatiche e officinali
22/05/2013, 11:30
Ciao, noi abbiamo lo stesso problema quest'anno per i fiori di arnica. Abbiamo deciso per deumidificazione a freddo.
Sara' un po' complicato quantificare il ciclo di essicatura, stabilendo umidita' relativa dell'aria in cella e tempi di lavoro in funzione del peso di materiale fresco.
Il peso a secco dovrebbe dipendere dal tipo di pianta, ma e' un dato empirico (10-20-30 % ????).
Sara' un po' complicato quantificare il ciclo di essicatura, stabilendo umidita' relativa dell'aria in cella e tempi di lavoro in funzione del peso di materiale fresco.
Il peso a secco dovrebbe dipendere dal tipo di pianta, ma e' un dato empirico (10-20-30 % ????).
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