è Luppolo?
28/05/2013, 23:48
salve, vorrei sapere se questa pianta che nasce lungo i parchi fluviali è luppolo e se i getti ella foto, che sono il germoglio finale, siano commestibili e come vanno consumati
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Re: è Luppolo?
29/05/2013, 0:09
Sì, è luppolo, solo che in questa stagione i germogli temo che non siano abbastanza teneri e gustosi.
Si scottano in acqua, poi si possono passare in padella e usare come contorno o per condire il riso bollito, oppure usare in minestre, risotti, frittata... come preferisci.
Si scottano in acqua, poi si possono passare in padella e usare come contorno o per condire il riso bollito, oppure usare in minestre, risotti, frittata... come preferisci.
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