Purtroppo la domanda non ha risposta, almeno fino a quando non sei più specifico.
Hai già in mente come vuoi lavorarlo e a quale target di clienti destinarlo? Hai le strutture per le eventuali lavorazioni e confezionamento?
Hai già esperienze?
Se non hai esperienze, sappi che a discapito di quanto ci propinano nei media, il settore delle piante officinali è il più difficile e inizialmente il meno remunerativo
Se vuoi farlo per integrare, potresti far prima a scegliere alcune colture stagionali e destinare quei 3000 metri a ortive.
