Coltivare lo zafferano

Zafferanista ha scritto:Ciao zafferano grazie mille. Per risolvere il problema quale sarebbe la soluzione migliore? Leggo che alcuni coltivano su bancali...altri rimedi utili?

Ciao, tenere una colonia felina è il più efficace ed ecologico. Puoi mettere anche le trappole.

Salve a tutti, alcuni hanno gia provato a seminare i bulbi mettendoli adiacenti (senza spazio sulla fila)?
Mi chiedevo se avete avuto problemi.
Finora ho piantato i crochi a circa 10/15 cm ma coltivando annualmente ho pensato che non dovrebbe creare troppi problemi.
Grazie

Scusate non ho letto tutta la discussione e non credo serva aprirne una nuova, ho visto in un vivaio delle piantine di zafferano, vorrei metterne qualcuna nell'orto giusto per estetica e per provare qualcosa di nuovo, dite che ha senso?

Buongiorno a tutti. Mio padre ha una piccola azienda agricola in Umbria e questo sarebbe il nostro secondo anno di produzione di zafferano.
L'anno scorso è stata più che altro una sperimentazione, ma ora vorremmo allargare un po' la produzione. Ci chiedevamo però quali sono i requisiti necessari ad una futura vendita del prodotto. Immagino che sia una domanda già posta, ma i post sono tantissimi.
Ovviamente è in possesso di una partita iva.
L'etichettatura è necessaria anche in caso di vendita diretta del prodotto al consumatore?
Eventualmente come occorre procedere per ottenere i permessi necessari per il confezionamento e l'etichettatura?
Ringrazio chiunque abbia la pazienza di rispondere e vi auguro una buona giornata.

A zappazappa

Se hai visto in questi giorni, una piantina di zafferano, allora non era il crocus sativus, poichè in questo periodo è in dormienza e la pianta è secca
La coltura è molto impegnativa per il diserbo, quindi per mera estetica andrei su altro, se invece l'intento è provare qualcosa di nuovo, qualche pianta diventano alcune centinaia di bulbi per capire come funziona la coltivazione.

a BeaP

Studio dell'etichettatura e confezionamento in un laboratorio a norma per confezionamento alimentare, se non la ha già, segnalare nella DUAP la lavorazione per quanto riguarda lo zafferano, e questo vale IN TUTTI I CASI, non esiste che lo zafferano lo vendi in altro modo. Se hai paura di procedere alla cieca, rivolgiti presso gli enti regionali dell'agricoltura e dialoga con gli uffici per la repressione frodi alimentari per quanto riguarda le normative relative all'etichetta. Non ci sono permessi particolari, se non inserire nell'azienda il codice ateco che riguarda le piante officinali.

Juniper ha scritto:A zappazappa

Se hai visto in questi giorni, una piantina di zafferano, allora non era il crocus sativus, poichè in questo periodo è in dormienza e la pianta è secca
La coltura è molto impegnativa per il diserbo, quindi per mera estetica andrei su altro, se invece l'intento è provare qualcosa di nuovo, qualche pianta diventano alcune centinaia di bulbi per capire come funziona la coltivazione.

Grazie per la risposta, ho 30mq di orto quindi nessuna intenzione di fare zafferano in maniera "professionale", ho visto su internet uno shop online olandese che vende 100 bulbi bio (cal. 7/8) a poco più di una ventina di euro, quasi quasi provo, giusto per avere qualche fiore autunnale. Tra l'altro non estirpo o faccio diserbo, ho uno strato di 20cm di fieno, che poi verrà ricoperto di foglie cadute in autunno, le malerbe che superano la coltre le ripiego sotto.

buonasera a tutti,vi posto le foto dei miei bulbi;

Allegati

al momento della raccolta alcuni si presentavano senza tuniche

altri erano perfetti

dopo tre giorni al sole mi sembravano asciutti e li ritiro in garage, ma dopo una decina di giorni mi accorgo che qualcuno aveva delle muffe

ho pensato di fare un bagno con poltiglia bordolese e zolfo e lasciarli qualche altro giorno al sole, ma aimè il risultato dopo pochi giorni è questo: molti hanno la consistenza del philadelphia.....

tenete presente che è piovuto tutto maggio e buona parte di giugno e li ho espiantati i primi di luglio.
troppo tardi?

Allegati

dove ho sbagliato?

Ciao a tutti. Ho comprato una 50ina di bulbi di zafferano dall'Olanda per produrre zafferano ad uso familiare. Ho lavorato il terreno a 30cm di profondità e pensavo di piantarlo nei prossimi giorni facendo 3 file da quasi 20 bulbi ciascuna distanziate 30cm. Ogni bulbo lo posizionerò a 12-15 cm di profondità con una distanza di 5cm uno dall'altro. Va bene come voglio procedere oppure no? Accetto qualsiasi consiglio.
Andrea

Buongiorno Baroreddu, la stessa cosa sta capitando a me , ed io ho strapiantato i bulbi fine luglio.Qualcuno puo' aiutarci? secondo me potrebbe essere troppo presto, anche perche' l anno scorso li ho strapiantati a fine agosto e questo non e' successo