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Coltivare lo zafferano 
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Iscritto il: 01/08/2009, 9:54
Messaggi: 24
Località: Marche - Macerata Feltria (Pesaro e Urbino)
Formazione: laurea
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Zafferanista ha scritto:
Ciao zafferano grazie mille. Per risolvere il problema quale sarebbe la soluzione migliore? Leggo che alcuni coltivano su bancali...altri rimedi utili?

Ciao, tenere una colonia felina è il più efficace ed ecologico. Puoi mettere anche le trappole.

_________________
Un fiore può cambiarti la vita


11/07/2018, 14:18
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Iscritto il: 03/02/2016, 10:36
Messaggi: 53
Località: Codogne' (TV)
Formazione: Perito Elettronico
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Salve a tutti, alcuni hanno gia provato a seminare i bulbi mettendoli adiacenti (senza spazio sulla fila)?
Mi chiedevo se avete avuto problemi.
Finora ho piantato i crochi a circa 10/15 cm ma coltivando annualmente ho pensato che non dovrebbe creare troppi problemi.
Grazie


17/07/2018, 22:38
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Iscritto il: 20/04/2016, 11:03
Messaggi: 916
Località: Monza (MB)
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Scusate non ho letto tutta la discussione e non credo serva aprirne una nuova, ho visto in un vivaio delle piantine di zafferano, vorrei metterne qualcuna nell'orto giusto per estetica e per provare qualcosa di nuovo, dite che ha senso?


19/07/2018, 13:33
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Iscritto il: 12/02/2018, 13:06
Messaggi: 6
Località: Umbria
Formazione: Laurea scienze biologiche
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Buongiorno a tutti. Mio padre ha una piccola azienda agricola in Umbria e questo sarebbe il nostro secondo anno di produzione di zafferano.
L'anno scorso è stata più che altro una sperimentazione, ma ora vorremmo allargare un po' la produzione. Ci chiedevamo però quali sono i requisiti necessari ad una futura vendita del prodotto. Immagino che sia una domanda già posta, ma i post sono tantissimi.
Ovviamente è in possesso di una partita iva.
L'etichettatura è necessaria anche in caso di vendita diretta del prodotto al consumatore?
Eventualmente come occorre procedere per ottenere i permessi necessari per il confezionamento e l'etichettatura?
Ringrazio chiunque abbia la pazienza di rispondere e vi auguro una buona giornata.


19/07/2018, 14:41
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Iscritto il: 28/04/2016, 0:33
Messaggi: 374
Località: Assemini (CA)
Formazione: Perito Agrario
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A zappazappa

Se hai visto in questi giorni, una piantina di zafferano, allora non era il crocus sativus, poichè in questo periodo è in dormienza e la pianta è secca :)
La coltura è molto impegnativa per il diserbo, quindi per mera estetica andrei su altro, se invece l'intento è provare qualcosa di nuovo, qualche pianta diventano alcune centinaia di bulbi per capire come funziona la coltivazione.

a BeaP

Studio dell'etichettatura e confezionamento in un laboratorio a norma per confezionamento alimentare, se non la ha già, segnalare nella DUAP la lavorazione per quanto riguarda lo zafferano, e questo vale IN TUTTI I CASI, non esiste che lo zafferano lo vendi in altro modo. Se hai paura di procedere alla cieca, rivolgiti presso gli enti regionali dell'agricoltura e dialoga con gli uffici per la repressione frodi alimentari per quanto riguarda le normative relative all'etichetta. Non ci sono permessi particolari, se non inserire nell'azienda il codice ateco che riguarda le piante officinali.


22/07/2018, 10:44
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Iscritto il: 20/04/2016, 11:03
Messaggi: 916
Località: Monza (MB)
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Juniper ha scritto:
A zappazappa

Se hai visto in questi giorni, una piantina di zafferano, allora non era il crocus sativus, poichè in questo periodo è in dormienza e la pianta è secca :)
La coltura è molto impegnativa per il diserbo, quindi per mera estetica andrei su altro, se invece l'intento è provare qualcosa di nuovo, qualche pianta diventano alcune centinaia di bulbi per capire come funziona la coltivazione.



Grazie per la risposta, ho 30mq di orto quindi nessuna intenzione di fare zafferano in maniera "professionale", ho visto su internet uno shop online olandese che vende 100 bulbi bio (cal. 7/8) a poco più di una ventina di euro, quasi quasi provo, giusto per avere qualche fiore autunnale. Tra l'altro non estirpo o faccio diserbo, ho uno strato di 20cm di fieno, che poi verrà ricoperto di foglie cadute in autunno, le malerbe che superano la coltre le ripiego sotto.


23/07/2018, 19:00
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Iscritto il: 06/02/2012, 17:30
Messaggi: 772
Località: provincia di sassari
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buonasera a tutti,vi posto le foto dei miei bulbi;


Allegati:
Commento file: al momento della raccolta alcuni si presentavano senza tuniche
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Commento file: altri erano perfetti
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IMG_20180709_185028.jpg [ 118.12 KiB | Osservato 1426 volte ]
Commento file: dopo tre giorni al sole mi sembravano asciutti e li ritiro in garage, ma dopo una decina di giorni mi accorgo che qualcuno aveva delle muffe
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IMG_20180730_200437.jpg [ 69.08 KiB | Osservato 1426 volte ]
Commento file: ho pensato di fare un bagno con poltiglia bordolese e zolfo e lasciarli qualche altro giorno al sole, ma aimè il risultato dopo pochi giorni è questo: molti hanno la consistenza del philadelphia.....
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IMG_20180730_200828.jpg [ 48.31 KiB | Osservato 1426 volte ]
30/07/2018, 21:53
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Iscritto il: 06/02/2012, 17:30
Messaggi: 772
Località: provincia di sassari
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tenete presente che è piovuto tutto maggio e buona parte di giugno e li ho espiantati i primi di luglio.
troppo tardi?


Allegati:
Commento file: dove ho sbagliato?
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IMG_20180730_200444.jpg [ 57.27 KiB | Osservato 1426 volte ]
30/07/2018, 21:58
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Iscritto il: 31/03/2017, 23:00
Messaggi: 22
Località: Brisighella
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Ciao a tutti. Ho comprato una 50ina di bulbi di zafferano dall'Olanda per produrre zafferano ad uso familiare. Ho lavorato il terreno a 30cm di profondità e pensavo di piantarlo nei prossimi giorni facendo 3 file da quasi 20 bulbi ciascuna distanziate 30cm. Ogni bulbo lo posizionerò a 12-15 cm di profondità con una distanza di 5cm uno dall'altro. Va bene come voglio procedere oppure no? Accetto qualsiasi consiglio.
Andrea


06/08/2018, 19:10
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Iscritto il: 28/04/2016, 18:39
Messaggi: 23
Località: Viterbo
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Buongiorno Baroreddu, la stessa cosa sta capitando a me , ed io ho strapiantato i bulbi fine luglio.Qualcuno puo' aiutarci? secondo me potrebbe essere troppo presto, anche perche' l anno scorso li ho strapiantati a fine agosto e questo non e' successo


07/08/2018, 6:44
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