Coltivare lo zafferano

Ciao a tutti! Come e' bello vedere quanto si intensificano i messaggi durante la raccolta

Chi di voi fa analizzare lo zafferano che raccoglie? Potreste suggerire dei laboratori?
Lo scorso anno ho fatto fare ad un laboratorio in provincia di Perugia: euro 43 + iva + trasporto per 0,6g di prodotto richiesto (Potere Colorante -Crocina, Potere Amaricante -Pirocrocina, Potere Odoroso -Safranale, Umidita')
Volevo valutare altri laboratori che potrebbero essere piu' convenienti.

Buona raccolta a tutti
Marco

zafferano ha scritto:

skablast ha scritto:Ho fatto un errore ? Possibile, ma l'ho fatto proprio dopo che qualcuno, non tu , ha scritto " il DNA è uguale" in un forum

Ciao a tutti, non tutti sanno che da diversi anni esiste un progetto europeo per salvaguardare i crochi dall'erosione genetica (Progetto CrocusBank), ivi incluso il Crocus Sativus L. (zafferano). Anche noi collaboriamo al progetto e abbiamo depositato i nostri crochi presso la Crocus Bank. Recenti studi riconoscono infatti la differenziazione genetica dei crochi di zafferano avvenuta nei secoli e la relativa differenza dello zafferano prodotto, come produttori confidiamo nell'arrivo di una certificazione di provenienza.
I ceppi antichi di crochi di zafferano europei si trovano in Italia, Spagna e Grecia, alcune vecchie linee genetiche ad esempio quelle tedesce e francesi risultano estinte (per approfondimenti Progetto CrocusBank: http://www.crocusbank.org/" target="_blank" target="_blank).

Grazie per la segnalazione, non conoscevo questo progetto!!

ho una sequenza strana di fioritura dei 4000 bulbi posti in esterno 1-4-18-112-280-240-200 e 58 oggi, la fioritura è principalmente a settori ma è anche distribuita su tutto il bancale,le piante sono omogenee stessa altezza e stesso volume fogliare. la sequenza sembra quella di una fioritura di migliaio di bulbi scarsi che sta finendo. Mi auguro vivamente che non sia così sarebbe un fallimento meno di mille fiori con 4000 bulbi. La stagione sembra ottima le temperature sono gradualmente in discesa c'è molto sole e piove poco con regolarità bo!.
nel tempo questo fiore me ne ha fatti di scherzi magari domani mattina ce ne sono 600 che con 4000 bulbi non sarebbe neanche strano.
permangono ancora i dubbi circa l'odore dello zafferano appena essiccato o di qualche giorno dopo molto forte, da quello che si sente il giorno dopo nel locale di essiccazione e nel forno il giorno dopo molto più piacevole ma!(forse ho un naso da tartufo).
ciao

Ciao a tutti,
anche qua le prime spate stanno spuntando... quest'anno ho dovuto ricorrere a qualche innaffiatura leggera, non piove da aprile ... l'unica perplessità è sulla frequenza... ad oggi ne ho fatto 2 simulando la pioggia a distanza di 3 giorni, ma non avendo mai avuto bisogno negli anni precedenti, mi chiedevo se qualcuno avesse esperienza e mi volesse consigliare per non andare incontro a marcescenze... la pioggia non è prevista e il terreno è troppo arido... non vorrei compromettesse il raccolto e l'accrescimento dei cormi...

A me ancora nessun fiore

Qualche esperto potrebbe dirmi se sono in ritardo ?
Ne ho 70 di 4 cm diametro e 12 di 2.5 cm, tutti hanno prodotto spate con le foglioline e le più grandi superano i 10 cm di altezza.
Ma ancora nessun fiore...

A dire il vero negli ultimi due giorni ho notato al centro di alcune piantine dei "filamenti bianchi" quasi come se dovesse uscire qualcosa.

Come faccio quando sarà il momento giusto ?


ma hanno bisogno di temperature più basse ?

X borja.
Non so didove sei,(perchè non lo scrivi nel profilo ?) ma si, hanno bisogno di temperature sotto i 7 gradi notturni.
Quindi se sei in Sardgena aspetta e poi raccoglierai i tuoi 200 fiori

skablast ha scritto:X borja.
Non so didove sei,(perchè non lo scrivi nel profilo ?) ma si, hanno bisogno di temperature sotto i 7 gradi notturni.
Quindi se sei in Sardgena aspetta e poi raccoglierai i tuoi 200 fiori

Ahh ecco quindi ci vuole una temperatura abbastanza bassa.
Diciamo che in questi giorni che ha fatto un pò freddo la temperatura notturna è arrivata credo fino a 8-9° C.

Ma qual è la temperatura minima che blocca la produzione di fiori ?



P.S: l'altro giorno ho pensato ad una cosa... tutti staccano il fiore ma non si potrebbero staccare solo i pistilli di zafferano ?

Anche io ho il tuo stesso problema.gli ulitimi giorno sembrano la coda della maturazione ma sto raccogliendo da 12 giorni.
Sembra dopo l acqua di domenica...

merc ha scritto:ho una sequenza strana di fioritura dei 4000 bulbi posti in esterno 1-4-18-112-280-240-200 e 58 oggi, la fioritura è principalmente a settori ma è anche distribuita su tutto il bancale,le piante sono omogenee stessa altezza e stesso volume fogliare. la sequenza sembra quella di una fioritura di migliaio di bulbi scarsi che sta finendo. Mi auguro vivamente che non sia così sarebbe un fallimento meno di mille fiori con 4000 bulbi. La stagione sembra ottima le temperature sono gradualmente in discesa c'è molto sole e piove poco con regolarità bo!.
nel tempo questo fiore me ne ha fatti di scherzi magari domani mattina ce ne sono 600 che con 4000 bulbi non sarebbe neanche strano.
permangono ancora i dubbi circa l'odore dello zafferano appena essiccato o di qualche giorno dopo molto forte, da quello che si sente il giorno dopo nel locale di essiccazione e nel forno il giorno dopo molto più piacevole ma!(forse ho un naso da tartufo).
ciao

questa mattina dolcetto scherzetto 350 fiori saltata la sequenza di fibonacci con i 58 di ieri, certo che è proprio strana la fioritura forse la temperatura più bassa di 1° grado rispetto a ieri ma!!.
mi sa che nel fine settimana avrò il mio bel da fare.
ho una domanda che riguarda la rincalzatura ne ho sentito parlare bene, post fioritura magari preceduta da una concimazione di stallatico pellettato cosa ne pensate? sui bancali ho usato anche per risparmiare un terreno povero con molta sabbia e un po di terra normale e ho anche bulbi non molto profondi pensavo che una rincalzata non sarebbe poi così male pro riproduzione.
ciao vlad
ciao a tutti

Finalmente ! Dopo due anni nascono i primi fiori

i fiori sono lunghi 4 cm circa.... che ne pensate?

Ho staccato il fiore recidendolo alla base...è corretto?








Ogni piantina farà massimo 3 fiori? Puo farne di più ?
Come faccio a capire se ho esiccato per bene lo zafferano ?