...che pianta è?

Elio, mi hai fatto tornare in mente un bellissimo ricordo: quando ero piccola, mia nonna aveva ricevuto un pianta di fichi d'India e l'aveva messa a dimora in giardino, al riparo dal vento...era cresciuta e aveva fruttificato e i frutti erano buonissimi, ma poi il freddo l'ha fatta fuori...qui purtroppo non è una pianta comune
Le aromatiche invece sono le solite: rosmrino, i due tipi di salvia di cui ti ho detto - ma quella a foglie spesse è meno diffusa - prezzemolo del tipo a foglia delicata, sottile, maggiorana, basilico...quelle spontanee sono il finocchio selvatico che qui si usa per la porchetta (povero maiale!!! ) la pimpinella, il raponzolo, la rucola (con le quali si fanno ottime insalatine) poi la maggiorana, il timo e la superba mentuccia che si usa sui funghi alla brace e sulle carni. Ce ne sono delle altre ma non mi ricordo i nomi...

ah invece a me si propagano molto velocemento,per il clima,ma se crescono nel fondo coltivato sono proprio una seccatura

...magari le avessi io queste "seccature"...
da me la sola cosa che secca senza mai seccarsi è l'odiata gramigna!!!

"In cucina, dal rizoma della gramigna è possibile ricavare molti preparati alimentari: gelatine, zucchero, alcool, e addirittura birra. Una ricetta alla portata di tutti consiste nell' essiccare i rizomi, macinarli e ricavarne una farina da unire a quella di grano per preparare un gustoso pane integrale."

Tratto da: "Piante medicinali spontanee della nostra terra" di Carmela Bruno.

Se vi piace il mondo delle piante selvatiche scoprirete che è inesauribile.
ciao.

Grazie Lisandro, con tutta la gramigna che c'è qui potrei aprire un'industria! E saremmo in molti a mangiarla con soddisfazione! Trovo radici della malefica infestante anche a quaranta cm di profondità, radici grosse come una matita! Indistruttibili!

Candy ha scritto:...magari le avessi io queste "seccature"...
da me la sola cosa che secca senza mai seccarsi è l'odiata gramigna!!!

Candy anche da me non secca mai la gramigna
beh con l'informazione di lisandro ci consoliamo un pò,almeno ora sò che a qualcosa servono....