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BORRAGINE: QUANDO COGLIERLA? 
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Iscritto il: 28/04/2009, 19:58
Messaggi: 560
Località: brescello
Formazione: diploma in ragioneria
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Ciao a tutti, l'anno scorso avevo comprato un vaso di borragine e quest'anno si è diffusa un po' ovunque.
Il mio problema è che non riesco a capire come bisogna coglierla: mi sembra sempre anche le foglie più giovani siano troppo "pelose".
Vorrei utilizzarla per preparare i ravioli alla genovese!
Mi aiutate?
Grazie
Barbara


30/04/2012, 18:31
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Iscritto il: 27/04/2012, 18:10
Messaggi: 27
Località: Comacchio (FE)
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Eh, bella domanda...a me hanno detto di raccoglierla quando è giovane che deve ancora fiorire, però ho visto anche delle ricette fatte con i fiori...http://www.youtube.com/watch?v=DVF8URLJ6QY"

_________________
Michael
"Le radici profonde, non gelano" J.R.R. Tolkien


30/04/2012, 19:13
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Iscritto il: 11/04/2011, 19:03
Messaggi: 56
Località: Toscana
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Ciao, io l ho raccolta proprio ieri per farci le lasagne stordellate, tipiche della mia città. Anche la mia è già fiorita ma non credo ci siano problemi una volta che ho lessato le foglie il peletto è andato via. Spero di esserti stata di aiuto.


30/04/2012, 19:28
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Iscritto il: 16/09/2009, 15:25
Messaggi: 5161
Località: provincia bologna
Formazione: diploma in elettronica
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da fare bollita va sempre bene.. io aspetterei quando farà i fiori
fritti in pastella sono buonissimi ..
le foglie le bolli e diventano tenere :lol:
cioa Nino

_________________
Non importa quanto freddo sia l'inverno, dopo c'è sempre la primavera. E. VEDDER


01/05/2012, 2:05
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Iscritto il: 28/04/2009, 19:58
Messaggi: 560
Località: brescello
Formazione: diploma in ragioneria
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GRAZIE MILLE!
Ciaoooooooo


02/05/2012, 13:03
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