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Siero, yogurt... o entrambi? 
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you have to use ONE starter
yoghurt is used instead of TM81

see detailed process here
paste-filate-f117/procedura-mozzarella-per-neofita-by-tsuna-t33830.html

ask in that post if you have questions

pisolo

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"non è l'ambiente che fa di te un casaro ma le tue lavorazioni" by Tsuna


08/04/2014, 21:28
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