mi chiamo marco vivo in ucraina e voglio produrre qui la mozzarella, sono deciso a provarci! Esperienza nella produzione di formaggi zero!!! Cerco un aiutino per preparare i primi 10 kg di mozzarella .... Poi un passo alla volta. Chi può darmi qualche consiglio? Che resa danno 100 l di latte?..... Help me Marco