oggi pm sono passato da castellarano e roteglia e ne ho viste due in centro, quindi non hai scuse, devi solo passare il fiume

ah ok sei un reggiano, ho visto ora. Ma sai, io sono una persona pigra. Ad ogni modo a Sassuolo uno ce n'è, ma non è quello della cartina, è a San Michele. L'ho preso li, ce lo mette dentro un'azienda agricola che sta duecento metri sopra il distributore.

eccola qua, ci sono "riuscito", anche se non l'ho ancora assaggiata (si può mangiare subito o devo aspettare qualcosa?)

adesso devo cercare di correggere eventuali errori, che di sicuro ci saranno, ma l'importante è arrivare ad un prodotto finale.

Allora, secondo me ho filato troppo poco, credo di aver filato un minuto scarso, dopodichè la consistenza mi soddisfaceva, è possibile? Quali sono le conseguenze per aver filato troppo o troppo poco?

Boh, per adesso solo questo, se assaggiandole c'è qualcosa che non va chiederò nuovamente

ah si, la foto

Passo per passo tutta la procedura, tempi temperature e quantità ingredienti.
Non dirmi che hai fatto come quello o come questo che tanto non è vero