Testo\i allevamento della Pecora\Pecora Sarda?

Allora, come ho spiegato in presentazione mi ritrovo con la voglia di rilevare (comprare, amministrare e seguire personalmente) un'azienda di famiglia nel settore dell'allevamento di pecore razza Sarda da latte.
Premettendo che non ho mai lavorato in questo settore e che non ho una formazione agraria\zootecnica, vorrei sapere se qualcuno di voi, che invece ha Diploma in Agraria se non addirittura una Laurea, conosce un buon testo, completo ed esaudiente, a cui fare riferimento, da cui apprendere le nozioni base a riguardo.
La necessità di un testo simile deriva dal fatto che ho reale necessità di:
• farmi una rapida idea generale sull'allevamento della pecora e il suo ciclo vitale;
• determinare a priori la fattibilità o non fattibilità dell'opera (analizzando un po' costi e introiti teorici);
• formulare un piano annuale\pluriennale teorico prima di richiedere consulenze specializzate (visto che costano pure quelle).
Capisco benissimo che andare a lavorare in azienda da subito sarebbe una buona cosa, ma in tal caso al 99% imparerei anche le abitudini sbagliate e le prenderei per buone, continuando in maniera controproducente a portarle avanti. Il testo è da intendersi come orientativo e per esclusiva stima e valutazione del progetto. Ovviamente l'introduzione al lavoro dell'apprendista allevatore fornirà poi tutta quella gamma di conoscenze pratiche che i libri non forniscono.

L'allevamento è in Sardegna, di pecore razza Sarda da latte, possibilmente allevamento biologico con alimentazione al pascolo con integrazioni a leguminose\cereali\foraggi (meno mangimi possibile, o addirittura nulla). Il gregge è di circa 300 capi e l'estensione dell'azienda è di circa 20 ha. Queste le caratteristiche su cui dimensionare il libro e le informazioni di cui necessito (onde evitare testi specifici orientati a razze troppo diverse dalla Sarda o allevamenti semi-industriali\industriali).

Anticipatamente grazie per qualsiasi suggerimento.

PS: Con la ricerca ho trovato anche questo consiglio di Marco, è buono anche per razze da latte\razza Sarda? E' un testo completo? C'è di meglio dedicato alle mie specifiche?

E' un libro che fornisce i rudimenti per chi si avvicina a questo mondo. Sarebbe importante anche andare a visitare qualche allevamento e fare almeno un'esperienza di lavoro nel settore.
Marco

Marco ha scritto:E' un libro che fornisce i rudimenti per chi si avvicina a questo mondo. Sarebbe importante anche andare a visitare qualche allevamento e fare almeno un'esperienza di lavoro nel settore.
Marco

Concordo su entrambi i punti.
Il libro da te consigliato credo lo prenderò domani. Per l'esperienza tanto, prima o poi, se voglio capire che si può fare realmente di questa azienda dovrò toccare con mano, quindi meglio prima che troppo tardi.
Ancora grazie per il consiglio.
Ulteriori consigli restano comunque ben accetti (anche se non credo ne servano altri).

Leggerti anche questi, sono alcuni manuali realizzati dalla regione...
http://www.sardegnaagricoltura.it/index.php?xsl=450&v=7&s=14&ftt=1&ftb=1&fte=1&c=3535&n=1000&pv=&c1=&b=&k=mungitura
poi ti conviene avvicinarti alla tua sede Laore e farti dare qualche dritta, la tua sede dovrebbe essere...
http://www.sardegnaagricoltura.it/index.php?xsl=443&s=64621&v=2&c=6044
poi se riesci imbucati ad un corso per il benessere animale dove spiegheranno,
-Misura 215 del Psr
-I requisiti del latte alimentare
-La Condizionalità cammina in rete
-L'anagrafe zootecnica e l'identificazione dei capi
-Cellule somatiche nel latte
-Buone pratiche di pascolamento degli ovini
-Buone pratiche di pascolamento dei caprini
-Alimentazione al pascolo degli ovi-caprini
-Patologie podali degli ovi-caprini
Sentire queste nozioni male non fa, vicino alla tua zona ci dovrebbero essere 04 06 08 giugno a Vallermosa....prova ad imbucarti.....
http://www.sardegnaagricoltura.it/documenti/14_43_20120503140348.pdf
Alla fine di questa pagina ci sono le dispense delle lezioni....
http://www.sardegnaagricoltura.it/index.php?xsl=443&s=187786&v=2&c=3570&vd=1
Più di cosi non so cosa dirti....

OSCAR0DEY ha scritto:Leggerti anche questi, sono alcuni manuali realizzati dalla regione...
http://www.sardegnaagricoltura.it/index.php?xsl=450&v=7&s=14&ftt=1&ftb=1&fte=1&c=3535&n=1000&pv=&c1=&b=&k=mungitura
poi ti conviene avvicinarti alla tua sede Laore e farti dare qualche dritta, la tua sede dovrebbe essere...
http://www.sardegnaagricoltura.it/index.php?xsl=443&s=64621&v=2&c=6044
poi se riesci imbucati ad un corso per il benessere animale dove spiegheranno,
-Misura 215 del Psr
-I requisiti del latte alimentare
-La Condizionalità cammina in rete
-L'anagrafe zootecnica e l'identificazione dei capi
-Cellule somatiche nel latte
-Buone pratiche di pascolamento degli ovini
-Buone pratiche di pascolamento dei caprini
-Alimentazione al pascolo degli ovi-caprini
-Patologie podali degli ovi-caprini
Sentire queste nozioni male non fa, vicino alla tua zona ci dovrebbero essere 04 06 08 giugno a Vallermosa....prova ad imbucarti.....
http://www.sardegnaagricoltura.it/documenti/14_43_20120503140348.pdf
Alla fine di questa pagina ci sono le dispense delle lezioni....
http://www.sardegnaagricoltura.it/index.php?xsl=443&s=187786&v=2&c=3570&vd=1
Più di cosi non so cosa dirti....

Preziosissimo!
Grazie di cuore per tutto l'aiuto! Non ero nemmeno a conoscenza dell'Agenzia Laore, visto che pensavo di muovermi più su Coldiretti e associazioni di categoria simili. Ma i corsi\incontri che hai suggerito tu sono decisamente meglio. Per non parlare del materiale offerto dalla Regione (avevo dato una bella occhiata al sito principale, ma nulla. Di fatto hanno un sito per l'agricoltura, quello dato da te!).
Mi informo subito per gli incontri e scarico tutto il materiale disponibile!
Ancora un grazie enorme!

I corsi in questione (Benessere animale) sono rivolti alle aziende che beneficiano dei contributi, ma di solito fa ad imbucarsi, e seguire le lezioni... Naturalmente essendo inbucato non ti lasciano attestato di partecipazione, ma almeno ti sei aggiornato sul settore... Prova a parlare con il tuo responsabile di zona, per vedere cosa ti dice.
Comunque passa anche all'ARAhttp://www.ara.sardegna.it/e alla Coldiretti, più aiuto c'è meglio è.
Di solo ARA e Laore lavorano insieme...

OSCAR0DEY ha scritto:I corsi in questione (Benessere animale) sono rivolti alle aziende che beneficiano dei contributi, ma di solito fa ad imbucarsi, e seguire le lezioni... Naturalmente essendo inbucato non ti lasciano attestato di partecipazione, ma almeno ti sei aggiornato sul settore... Prova a parlare con il tuo responsabile di zona, per vedere cosa ti dice.
Comunque passa anche all'ARAhttp://www.ara.sardegna.it/e alla Coldiretti, più aiuto c'è meglio è.
Di solo ARA e Laore lavorano insieme...

L'attestato per il momento non è importante, non posseggo nemmeno azienda (l'obiettivo è rilevarne una di famiglia).
I corsi invece lo sono! Mi aiutano a capire quali problematiche ho da affrontare (economiche e non...mi sto informando più che posso sulle patologie, prevenzione e cura) e in ogni caso sono cose buone a sapersi (sia per l'imprenditore che dirige una grossa azienda o che per il medio-piccolo produttore).
Contatterò quanto prima il mio responsabile di zona, chiedendogli se posso "assistere" alla riunione, a puro scopo informativo...vediamo che dice.
Grazie mille anche per il sito dell'ARAS (anche questo non lo conoscevo)! Noto con estremo piacere che hanno tutta la normativa a portata di mano e pubblicano anche un periodico (su cui ci saranno tantissime informazioni utili).
Ora ho solo da informarmi e leggere.
Sei stato davvero utilissimo, oltre che gentilissimo!