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Razza duplice, carne e latte
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Messaggio |
aletelo
Iscritto il: 05/01/2014, 15:04 Messaggi: 66
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Buonasera a tutti, avrei bisogno di alcune informazioni....sapete dirmi quali sono le migliori razze ovine duplici (carne e latte) per produrre agnelli e latte da trasformare?cosa sapete dirmi della Brogna?grazie mille a tutti in anticipo
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27/04/2014, 20:47 |
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Iengo
Sez. Ovini
Iscritto il: 16/07/2010, 15:13 Messaggi: 2614 Località: Ferentino (FR)
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Di razze ovine a duplice attitudine, ne abbiamo diverse, prova a cercare qui : http://www.agraria.org/ovini.htmIn merito alla razza brogna, ti consiglio questo post : ovini-f27/razza-pecore-t72252.html?hilit=brogna" target="_blank Per tendenza, sono sempre favorevole alla scelta di razze autoctone, in quanto possiedono già nei geni, le caratteristiche idonee al luogo ed al microclima dove vengono allevate.
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27/04/2014, 22:20 |
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aletelo
Iscritto il: 05/01/2014, 15:04 Messaggi: 66
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Esatto anche io sono per le autoctone e la brogna è allevata nei dintorni di Verona no n tanto distante da dove son io...l'idea era questa..tenere 4 pecore e un ariete fargli fare gli agnelli e lasciarli alla madre per due mesi e poi mungere le pecore per il periodo di lattazione (100 giorni ho letto sulla scheda specifica nell'atlante delle razze ovine) e con il latte farci un po di pecorino da stagionare e ricotta...potrebbe funzionare?
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27/04/2014, 23:04 |
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Alberto666
Iscritto il: 25/03/2013, 18:50 Messaggi: 1490 Località: molise
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a funzionare funziona, ma non aspettarti grandi rese
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28/04/2014, 1:48 |
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aletelo
Iscritto il: 05/01/2014, 15:04 Messaggi: 66
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Una grande resa no ma tra agnelli e formaggio qualcosa vien fuori...è giusto per passione non per altro
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28/04/2014, 11:13 |
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aletelo
Iscritto il: 05/01/2014, 15:04 Messaggi: 66
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Oppure altre razze piu facili da reperire che sapete indicarmi da usare sia per gli agnelli che per la trasformazione del latte?
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29/04/2014, 15:53 |
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brixius
Iscritto il: 08/10/2008, 14:07 Messaggi: 117 Località: Firenze - sud
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Massesi. Rustiche, buone rese di latte ma anche bella resa di agnelloni....Almeno un po' di latte lo tiri, perchè quelle rese sulle brogne, indicate nelle schede, mi sa che è pura fantascienza...
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30/04/2014, 18:50 |
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aletelo
Iscritto il: 05/01/2014, 15:04 Messaggi: 66
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Ho letto la scheda di agraria.org e ho trovato anche un paio di pdf nel web su questa razza: come dici te la produzione di latte è buona 120 litri in 100 giorni nelle primipare e 150 litri in 150 giorni nelle pluripare (togliendo da cio un mese da destinare all'agnello ovvero 70 giorni e 120) e che produce buoni agnelli da macellare a 15 20 kg. Inoltre è molto piu facile trovarla in Italia in quanto ci sono vari allevamenti
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01/05/2014, 11:08 |
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ninconanco
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OGGI A FOGGIA ALLA FIERA HO VISTO LA TRIMETICCIA DI SEGEZIA . M alo sapete che ne sono rimasto impressionato: la mole era quasi quella della berrichonne du cher, la lana era quella della gentile di Puglia, davvero notevole , ma sono così rare . Quelle erano del CRA ZOE. peccato che non avevo fotocamere decenti. Io se avessi intenzione di allevare una pecora versatile mi procurererei almeno un maschio, se non un nucleo . La verità : una femmina era come le berrichonne.
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02/05/2014, 22:24 |
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ninconanco
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Ma 70 chili di latte sono un po pochini.Io la userei, con la massese o con la lacaune. Ciascuna per un motivo diverso, certo era impressionante , si acpisce che c'è di mezzo una razza tedesca.
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02/05/2014, 22:32 |
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