Quali razze da carne in Sicilia?

Quali razze da razze da carne posso trovare in sicilia?

Le principali razze di pecore da carne sono del Nord. Comunque non penso sia difficile trova qualcosa anche in Sicilia.
Ciao,
Marco

ok domanderò al mio amico che ha pecore daa latte però penso che siano di razza duplice pergli agnelli li vende anche ai grossisti o macellai ciao marco ti ringrazio assempre per la vostra disponibilità

La razza autoctona più indicata è la Barbaresca, ci sono linee selettive ad alta attitudine alla produzione della carne, anche dell'agnello pesante o castrato, inoltre l'elevata produzione di latte garantisce una forte spinta iniziale agli agnelli anche se sono due e maschi, inoltre ormai girano diverse razze da carne francesi che meritano di essere valutate, saluti, Mario

ciao mario grazie del consiglio di questa razza ma nel mercato e abbastanza ricercata dai macellai o grossisti questa razza?

Sicuramente più delle altre razze, tipo le: Comisana, Belice, Sarda ..... a 30 giorni superano i 15 kg e poi continuano a crescere in modo significativo, ma vanno comprati dei riproduttori adeguati; potresti poi ipotizzare pecore Barbaresche come base femminile perfettamente adattate al nostro ambiente e due montoni uno Barbaresco per ottenere la rimonta in purezza e un secondo per l'incrocio appartenente ad una razza francese che sono veramente specializzate, nel forum trovi diverse esperienze, oppure la Suffolk razza inglese ma presente con nuclei molto qualificati anche in Italia. Questa strada dell'incrocio ti porta a dei livelli quanti-qualitativi veramente notevoli, saluti, Mario

e per una ministalla ci sono normative da rispettare ? come deve essere una stalla oppure va bene anche una autocstriuita cn le cose che trovo fa problemi l'asl?

Dovresti informare sul posto, di certo hai necessità della registazione anagrafica degli animali attraverso il codice di stalla e i registri, per il locale le norme sono severe per la sala di mungitura se c'è e per quella latte, ma nel tuo caso non dovresti avere problemi, comunque cerca informaioni sul posto, ciao, Mario

ok marco mi informerò e ti faccio sapere e poi decidiamo la razza ciao grazie ancora mario