Salve ragazzi buona Pasqua fatta a tutti .
Mi dite la media del prezzo dei formaggi (
Freschi,stagionati ,ricotta,e del latte di pecora?)
Vi saluto .e ringrazio

allora, inizio io

il latte di pecora crudo da me si trova a 1 euro al litro, i formaggi variano di parecchio arrivando sino a 20 euro al kg!

comunque per un formaggio di media stagionatura (dai 15 giorni in su) sta a 10 euro al kg

Grazie della risposta ma misembra un Po esaggierato il prezzo
Al litro per il latte crudo ,
Poi un'altra domanda per fare un klgr.di formaggio quanto latte ci vuole?
Grazie

dalle mie parti questi sono i prezzi...
comunque diciamo che il formaggio di pecora ha una resa del 20/25% (quindi 1 kg di formaggio ogni 4/5 lt di latte)
quello di mucca ha una resa inferiore di 10/15 % (1 kg di formaggio ogni 10 lt di latte)

Scusami mi puoi dire con più precisione di dove sei della provincia di roma così per farmi uni dea dado che più o meno siamo non moltolontano

castelli romani

ok io sono della provincia di caserta non siamo molto distanti .Mi devo informare sui prezzi del latte nella mia provincia
e sui formaggi.

penso che alla fin fine non siano molto più alti che da me
dove sto io chiedono fin troppo!

Aggiungo una piccola precisazione: da 10 kg di latte di pecora si ottengono circa 2 kg di formaggio ma anche 1 kg circa di ricotta, il siero 7 kg al maiale, saluti, Mario

Ma tu hai idea di quello che "costa" produrre latte di pecora ?